Mas que Platos

Megamagdalena

2011-05-03T23:15:00.000+02:00

Hace algún tiempo Dani, del monstruo de las galletas empezó un fenómeno que poco podíamos imaginar que fuera a tener tan buena acogida entre los blogueros y cocinillas de nuestra blogosfera (o como sea que se escriba), si pensáis que estoy hablando de la megagalleta habéis acertado, pero lo que nos trae hoy aquí es otra mega-cosa, y es que a Futuro bloguero no se lo ocurrió otra cosa que llevar a su curro una Megamagdalena, y claro, como no podía ser de otra forma, nos pusimos todos locos creando nuestras megabichas para poder publicarlas hoy día 3 (no se exactamente porque del día) y como la vez pasada me quedé con las ganas de publicar mi megagalleta esta vez no podía dejarla pasar, así que aquí va mi megamagdalena.

Tengo que decir que mi receta está sacada del libro de pastelería y repostería de la colección el artista de la cocina que recientemente ha llegado a mis manos cortesía de mis abuelos que me han dado todos sus libritos, incluida una gran variedad de libros de cocina de los que en breve empezareis a ver recetitas.

La receta original es para muffins americanos y la variación es que la cantidad de ingredientes es doblada para realizar mi megamagdalena (así 300gr de harina para la receta normal serian 150gr de harina) y saldrían unos 14-16 muffins

Ingredientes

300gr de harina de trigo

4 cucharaditas de levadura en polvo

4 cucharadas de azúcar blanca

1 cucharadita de sal

2 huevos medianos, batidos

1 taza de leche

4 cucharadas de aceite de oliva (en la receta original aceite de maíz)

Preparación

Engrasa muy bien el molde que vas a utilizar, cierne la harina junto con la levadura en polvo, el azúcar y la sal. Añade los huevos, la leche y el aceite y bate hasta formar una pasta blanda y suave (yo lo batí todo con barillas de mano).

Vierte la mezcla en el molde, mete este en el horno precalentado a 200º y deja durante unos 35 minutos o hasta que al introducir un cuchillo de mesa este salga limpio.

Deja enfriar el bollo un poco (que no esté excesivamente caliente) parte por la mitad y sirvelo caliente, con mantequilla y mermelada.

Y con este bizcocho hasta…no se, mañana a las ocho?

Y LAS GANADORAS SON ...

2011-04-07T17:03:00.000+02:00

Felicidades a Maria salamanca, Noe, y Raquel.

Chicas, tengo que decir que estoy encantadísima con el resultado. Y sobre todo dejar claro que el sorteo ha sido hecho con toda la honestidad del caso.

Nos vemos en el siguiente post.

Ahora solo queda decidir como quereis recibir los bonos, o si quereis que os acompañe a comprar.

Un besito y nos vemos pronto

le group

2011-03-28T18:28:00.003+02:00

El otro día cuando acudía a una entrevista de trabajo me dio por echar un vistazo al periódico gratuito que dan en el tren, y entre noticias tremendas de Japón, las inminentes elecciones en la comunidad de Madrid y mi preferida, el quinto título Intercontinental de mi equipo de fútbol sala el Interviú Movistar encontré un anuncio de ropa de marca a precios bastante asequibles, iba a pasar la página creyendo que sería lo típico de un vestido de 100€ por 70€, pero mirando algo mas detenidamente no, no era la típica oferta, señoras, y señoritas, eran verdaderas gangas.

De momento yo no puedo comprar nada porque como bien sabéis estoy en plena crisis, pero me dije, porque no hablarle a las chicas de esta tienda, que además tiene sitio Web y página en facebook, así que no dudé en dirigirme a ellos y muy amablemente me han contestado a todas mis dudas. Aquí va un poco de lo que me han reseñado.

Antes de continuar tengo que decir que Jorge García, que es con quien contacté se portó mas que bien conmigo, que apenas estoy empezando en esto, contestó rapidísimo, solucionó todas mis dudas y fue de lo más cordial, desde aquí Jorge, muchísimas gracias.

Ahora si os cuento un poquito lo que averigüé de esta nueva tienda.

Que marcas distribuyen:

Nosotros distribuimos marcas como Nice day, individual, tantra, by-lu, van-dos, etc. en nuestra Web, en el apartado de colecciones, podréis ver las empresas colaboradoras. Estas varían e intentamos sorprenderá nuestras clientas con ofertas cada vez más interesantes.

Por que solo ropa femenina:

En eso no hay duda, nosotros como empresa (formamos parte de un grupo), empezamos vendiendo hombre, pero los hombres somos mas aburridos, nos gastamos menos y en la mayoría de las ocasiones no sentimos la misma pasión por la moda. Además, nuestras superofertas son para listos, y aunque me cueste reconocerlo y por lo que me toca: las mujeres sois mucho más listas

A que se debe que tengáis tan buenos precios:

Muy sencillo, mucho menores márgenes a cambio de vender un mayor número de artículos. Además, con los muestrarios hemos encontrado la fórmula mágica. Los proveedores tiene que realizar una serie de muestrarios para que sus representantes nos lo vendan a los profesionales, esos muestrarios luego no tienen salida, nosotros los compramos a un superprecio, compramos 70000 prendas de muestrario al año, los marcamos con un margen muy escaso y de vender un artículo de más de 300€ a 40€. Artículos de esta temporada, no son tarados, pero son solo de una talla, que dependiendo de la firma, van de la 38 a la 42.

En cuanto a tallas, he visto que no pasáis de la 42, ¿a que se debe?

Eso es solo en los muestrarios, en el resto de los artículos también tenemos descuentos permanentes que llegan hasta el 30 y 40%, en estos artículos llegamos hasta la 50.

¿Tenéis pensado empezar a trabajar con moda masculina próximamente?

No, de momento no, aunque no podemos descartar que algún momento volvamos a nuestros orígenes, nuestros proyectos más próximos están centrados en la nueva pagina de venta online que estamos creando.

Solo trabajáis la gama textil o tenéis mas secciones.

También tenemos complementos y no descartamos sorprenderos en breve con una gran firma de decoración

Quien dirige cabo este proyecto. Somos un gran equipo, todos en realidad lo dirigimos, el mérito no es de una sola persona, es de todos y cada uno de los integrantes de le group

Donde se os puede localizar (tiendas)

En Clara del Rey, 53, en Madrid en la Web www.legroup.es y en el teléfono 914159257

Y eso es todo amigas, y amigos. Ah, bueno, se me olvidaba, son tan majos tan majos que me han ofrecido regalarnos algo para hacer un sorteito, así que aprovechando que el blog cumple un añito vamos adelante con él.

Jorge muy amablemente se ha ofrecido a darme tres vales de 30€ cada uno para que las afortunadas los gastéis en la tienda de Le Group (y uno de 50 eurazos para mi, que majo, ¿no?).

Las condiciones para poder participar son las siguientes:

Ser fan del grupo de facebook de Le group (Parece que ahora si podeis pinchar directamente en el enlace y listo).

Segundo requisito escribir un mensaje en este post diciendo tres cosas (ya que este blog es multi-temático) la primera es que aspecto de vuestro cuidado personal os da mas guerra (por ejemplo: no encuentro la crema hidratante ideal, o no se como aplicarme correctamente x), La segunda es cual es vuestro libro preferido de todos los tiempos, y la tercera cual es esa comida que os trae los mejores recuerdos.

Plazos de este concurso:

Tenéis hasta el 6 de abril para contestar. En cuanto esté cerrado el concurso y Jorge me haya mandado los bonos editaré este post para comentaros como hacemos la entrega.

Como veis los requisitos son mas bien sencillos, y si os surge alguna duda solo tenéis que preguntarme por aquí o por el facebook.

Espero que os haya gustado el post, y nos vemos en un par de días más cositas.

Regresa

2011-03-17T13:04:00.001+01:00

El post de hoy va de peli, y es que no he podido evitar ponerme a escribir nada mas terminar de ver un pedazo de film que me dio por ver online.

La película en cuestión se llama regresa, y la encontré por casualidad hoy en uno de esos intentos por que no me matara el aburrimiento, y que sorpresa me he llevado.

De producción mejicana nos llega una especie de comedia romántica, con toques de drama de lo más cotidiano; así nos encontramos con una pareja a la que la rutina les ha llegado después de siete años de matrimonio, diremos, pero si son jóvenes, pero si están en lo mas bonito y en lo mejor del matrimonio, pero no nos engañemos, hoy en día están a la orden esos conflictos de pareja, y esta película sabe interpretarlos y hacerlos suyos sin caer en la monotonía y sin resultar tediosa.

Cuenta entre su elenco con actores de la talla de Jaime Camil, Blanca Soto, Daniela Schmidt, Javier Tolosa, Mariana Peñalva y Yolanda Orizaga, y está dirigida Alejandro
González Padilla y con la colaboración en la banda sonora de Noel Schajris, ex integrante de Sin Bandera.

Aqui les dejo el video de la canción principal de la pelicula

Ahora si os cuento un poquitín de la película porque me pongo pesada ensalzando todas las virtudes que tiene, pero si no os adelanto un trocito no vais a saber lo que os estáis perdiendo.

Tenemos un grupo de amigos que se conocen desde hace mucho tiempo, en ellos tenemos la parejita feliz, la soltera excéntrica que lleva cada día un novio distinto (ojo, que no es excéntrica por llevar cada día un novio nuevo eh, jeje) y la pareja que se quiere pero tiene esos pequeños conflictos, y que es sobre la que se va a centrar la película.

Nuestra protagonista Maria, inmigrante española, radicada en Méjico, está casada con Ernesto, un empresario que apenas le dedica tiempo a su relación, por lo que termina por creer que su amorcito tiene una amante, sus amigas le proponen conseguir un detective, incluso le comentan de un abogado, incluso una de sus mejores amigas le ofrece pedirle una cita con su terapeuta titulada para que haga una regresión a una vida pasada y como la muchacha no está en su mejor momento termina aceptando.

y aqui les dejo el trailer

El caso es que la dichosa regresión sale mal y la Maria del siglo XXI no es la que despierta y en su lugar vemos despertar a una asustada Maria proveniente del siglo XV y de tierras vascas.

Así empieza a desarrollarse una historia de amor y reencuentro entre nuestros protagonistas, y es que Eduardo tendrá que reconquistar el amor de su mujer, con la ayuda de Iñaki que va a ejercer de traductor y un poco de cómplice de Eduardo en la reconquista de María, que esta perdida en una época que se le hace desconocida y donde todo lo moderno le parecen demonios.

En definitiva y como habréis podido ver a mi la película me encantó, me parece que trata temas actuales y cotidianos, me parece que no es la típica comedia romántica y que en definitiva recoge todo lo que somos capaces de hacer por amor.

Para mi un diez

Tarta de melocotón y mascarpone

2011-03-10T16:09:00.001+01:00

Tarta fría de mascarpone y melocotón

Esta receta tiene truco, y es que es de Fiona, de directo al paladar, y como ella es toda una artista y una maga en la cocina pues con un par de cambios para hacer la receta un poco mía tenía entre las manos una tarta de melocotón deliciosa.

La receta original tuve el placer de probarla en el VII tapas y blogs que se realizó el verano pasado (creo que ya os hablé de el) bueno, pues entre todas las delicias que había estaba esta copa de crema mascarpone con cerezas en compota y me gustó tanto que decidí prepararla en mi casa para los míos, pero como yo soy mas de tartas, pues me dije, esto con un poquito de gelatina sin sabor lo convertimos en una pedazo tarta que hará las delicias de todos, y así fue.

Para mi receta como no tenia cerezas decidí darle un toque mas dulzón con unos melocotones frescos que había en la frutería de mi barrio, así que aquí va la receta un poquitín retocada, pero creo que igual de rica.

Ingredientes

400gr de melocotones

375gr de mascarpone

375gr de nata para montar

1 yogur griego

50gr de azúcar

50gr de azúcar glasé

1 rama de canela

250ml de zumo de naranja

100ml de ron

200gr de galletas maría

40gr de mantequilla

3 hojas de gelatina sin sabor

Preparación

Mezclamos en un bol el queso mascarpone con el yogur,

Hidratamos las hojas de gelatina (una de las formas de hacerlo es hidratar la hoja de gelatina, escurrirla y calentar unos segundos en el microondas, añadimos a la gelatina una pequeña cantidad de la mezcla del queso para que la mezcla sea uniforme y finalmente añadimos esa mezcla con la gelatina a la porción mas grande que nos quedó de queso mezclando bien)

Montamos la nata con el azúcar glasé y la añadimos al mascarpone con movimientos envolventes.

Trituramos las galletas hasta que queden como granos de arena y las mezclamos con la mantequilla derretida, con ellas forramos la base de un molde (en mi caso un molde circular de 22cm), vertemos la mezcla de queso y nata en el molde y llevamos a la nevera para que repose mientras preparamos los melocotones.

Pelamos y partimos en trozos no muy grandes los melocotones (mejor cogerlos que estén bien maduros), vertemos en un cazo el zumo de naranja junto con el ron, el azúcar y una ramita de canela, llevamos al fuego y cuando hierva añadimos los melocotones, cocinándolos a fuego medio durante unos 30 minutos, daros cuenta que lo que queremos es conseguir una especie de compota de melocotón con sus trozos bien blanditos. Si pasada la media hora los melocotones ya están y la mezcla líquida sigue muy líquida retiramos los melocotones y dejamos reducir un poco más el líquido (viene a ser un sirope de melocotón). Dejamos que reposen y enfríen tanto el sirope como los melocotones y los ponemos en la parte superior de la tarta a modo de decoración, junto con el sirope, notaremos que al probarlo tenemos por un lado el sabor suave y dulce del queso con la nata y fundiéndose con el la naranja y los melocotones, una combinación perfecta para las tardes de calor.

Si tienes que hacer un desplazamiento largo te aconsejo que metas un poco antes de irte la tarta al congelador, como helado también está deliciosa.

arroz al microondas

2011-03-05T11:38:00.000+01:00

Se que ha pasado mucho tiempo desde la última vez que nos vimos por aquí, pero la verdad estaba pensando en cerrar el blog porque ya no me apetecía escribir como antes. Sigo haciendo cositas en la cocina, y fuera de ella, pero no se, había perdido ese entusiasmo con el que empecé, pero bueno, me dejo de palabrería y os cuento que de momento seguimos con el chiringuito abierto, igual no es con la asiduidad que me gustaría hacerlo (prefiero escribir cuando me apetece y no cuando tocaría) así que allá vamos de nuevo.

Hoy os traigo una receta como redención por todo este tiempo así que sin mas preámbulos vamos allá (eso si consigo acordarme de que recetas tengo posteadas y cuales no, jeje)

Arroz en microondas

Primero tengo que decir que la receta original de este arroz la cogí del canal de Isasaweis.

Y ahora si al tajo.

Ingredientes para (4 personas)

500gr de arroz largo

250gr de pechuga de pollo o contra muslos de pollo

1 lata de guisantes

4 o 6 lonchas de jamón york

1 litro de agua (yo le pongo 3 vasos y medio para que me quede más sequito)

Un chorrito de aceite

Media cucharada de sal (yo pongo un poco menos, como bajo en sal)

Una pizca de colorante alimentario (es opcional)

Preparación

Poner en un cuenco apto para microondas (las que habéis hecho el pan de isa en la refractaria transparente podéis usar el mismo bol) todos los ingredientes, revolver y meter al microondas. Y listo, mas fácil imposible.

Para la próxima vez os traeré un postre que ahora para la primavera ya veréis lo rico que queda y lo bien que viene con el calorcito

Compras navideñas

2010-11-28T22:51:00.000+01:00

Bueno gente, en vista de que soy medio adicta a las compras y que debido a mis recientes seis meses en paro me han dejado en la quiebra, dañando toooodos mis planes de compritas navideñas he optado por un método que nos beneficiará a todos. Es el siguiente:

Me ofrezco para:

Ir a hacer las compras de navidad

Buscar muebles para casa

Busqueda de viajes a medida

Si buscas casa te la encuentro

Compras habituales

Ideas de decoración

Planificación de pequeños eventos

Me encantan las compras y planificar cosas, además no se me da nada mal...asi que he pensado que porque no hacer algo util con ello...Los precios variarian dependiendo de la compra....(volumen de compras sitios a visitar...etc) pero estaria igualmente baratito....Quien se anima a ser mi primer cliente

Me ofrezco para:
Ir a hacer las compras de navidad
Buscar mueblecicos pa casa
Busqueda de viajes a medida
Compras habituales
Ideas de decoración

proyecto smint 3

2010-11-24T14:39:00.000+01:00

Tengo que contaros que hace algunos días recibí el aviso de que tenia disponibles los nuevos chicles Smint kiss que me mandaba trnd, y cuando fui a por ellos me encontré con una grata sorpresa, no solo es que vienen muchisimos, sino que su sabor está genial.

Estos chicles son un concepto nuevo en cuanto a diseño y mezcla de sabores, ya que potencian el sabor y la duración del chicle, prolongando su vida hasta tres veces mas.

Personalmente tengo que decir que creia que eran otro formato, ya que son tres láminas de chicle unidas entre sí, y yo pensé que serían mas tipo pastilla…no se si me entendeis.

Vienen tres sabores: fresa, manzana y frambuesa, luego están los de sandía, piña y melón, y por último temenos los de triple frescor de menta.

Los de fresa están deliciosos, de echo, ahora mismo tengo uno de ellos en la boca, es una mezcla entre dulce y un gustillo ácido que me encanta.

Los de sandía aunque mi chico tenia miedito porque no le gusta nada la piña conseguí hacerle probar uno y bueno, jejee, lo soportó, estos son más dulces que los de fresa, pero a mi particularmente me gustan igual (quizá un poco menos que los de fresa, no se, no se)

Los que no me gustaron nada fueron los de menta, me parece que tienen un regusto demasiado dulce, eso si, a mi prima le gustaron….veremos.

Hasta la próxima y esperemos que nos veamos pronto de nuevo

Proyecto de Bloguzz, Cepillo eléctrico Oral B

2010-11-03T18:30:00.001+01:00

Bueno, bueno, el otro día os quedé debiendo la segunda parte de los dos proyectos en los que he participado, así que aquí estoy de nuevo para contaros el envío que hacía esta vez bloguzz a través de facebook.

Después de mucho esperar (casi dos meses) me llegó el cepillo eléctrico Oral B profesional care 500.y aunque rogaba para que me tocara el morado he de reconocer que el que me trajeron a casa es precioso, en un verde intenso que no desentona prácticamente con ningún mueble de baño, además viene en un formato súper práctico porque lo puedes meter incluso a la ducha (yo lo hago casi todos los días).

Tengo que decir que al principio me pareció un poco agresivo y eso que estaba acostumbrada a los cepillos eléctricos, pero con los días te acostumbras al movimiento que le hace tan característico, además tiene otra particularidad y es que cada 30 segundos vibra para recordarte que tienes que cambiar de cuadrante en tu limpieza, y a los 2 minutos emite una vibración más larga para avisarnos de que ha pasado el tiempo aconsejable de cepillado.

Con el tiempo he notado mejoría en mi limpieza bucal y una disminución de la placa considerable.

Elimina hasta 2x más placa que un cepillo manual normal

Estas son las características que le describen, y tengo que decir que las cumple con creces.

La serie Oral-B® ProfessionalCare® 500 es un sistema avanzado de cepillo de dientes para lograr unos dientes más limpios y unas encías más sanas en 30 días.

Professional Care 500 utiliza tecnología de limpieza 3D consistente en que el cabezal rota/oscila hacia delante y hacia atrás y además pulsa hacia dentro y hacia fuera. Está diseñado para aflojar y eliminar la placa dental (especialmente en las zonas de difícil acceso).

Elimina considerablemente más placa que un cepillo manual normal
Desprende suavemente la placa y la elimina
Una extraordinaria eliminación de la placa con la Tecnología de Limpieza 3D
Es suave con los dientes y encías
Su cabezal rodea cada diente para obtener una limpieza profunda y minuciosa (cabezal de recambio Oral-B Precision Clean)

El pack de inicio constaba de los pertinentes folletos informativos, de los descuentos y del cepillo, además traia 10 cabezales de recambio.

En definitiva, un muy, muy buen hallazgo.

Hasta la próxima.

Vitalinea satisfacción

2010-11-02T05:53:00.000+01:00

En el post de Hoy os hago participes de dos cositas súper chulas que me han llegado a casa por medio de lo Bopki y de Bloguzz, así que aquí va una pequeña entrada con los comentarios que tengo acerca de estos dos productos.

Hace algún tiempo tuve la suerte de ser elegida para uno de los proyectos de Bopki, esta vez se trataba de probar los yogures vitalínea satisfacción, de los que ya tenía noticias pues lo había visto un par de veces en el super y bueno, me había atrevido a probarlos así que ya sabía que me gustaban, así que ante una oportunidad como esta tenía que participar sin dudarlo. Me seleccionaron y a mi casa llego poco tiempo después una cajita con 2 packs de cada sabor (fresa, melocotón y natural), un montón de yogures, y aunque me hubiera encantado disfrutarlos yo solita decidí dárselos a probar a mis compis de piso para que me dieran su opinión también.

Una de ellas me dice que están buenos aunque no nota lo de la saciedad totalmente y a la otra simplemente le gustaron, ya veis que poco he podido sacar en conclusión así que os diré la opinión que tengo yo de ellos.

En cuanto a contenido me pareció que traían la cantidad adecuada (ahora mismo no recuerdo cuanta cantidad es pero os aseguro que tenéis mas que suficiente, hay gente a la que incluso le parece demasiado).

Que decir de la textura, simplemente me encantó, es densa, pero sin que llegue a ser demasiado, es cremosa y nada pesada.

Es desnatado, por lo que el aporte en calorías es mínimo.

Y lo mejor de todo, y lo que se supone que es lo que hace que tengamos la sensación de saciedad es que contiene pro-fibras, y diréis, ¿qué son las pro-fibras?, pues bien, las pro-fibras son una combinación de proteínas y fibras naturales existentes en la leche. Estas amigas lo que hacen es dar la sensación de saciedad así: Las fibras, que actúan en el estómago, absorben agua y se hinchan,

aumentando así la sensación de plenitud. Las proteínas, por su lado,

actúan en el intestino liberando hormonas que mandan señales de

saciedad al cerebro. (tanto si se trata de hambre real o de origen físico, como si se trata de hambre por ansiedad).

Tengo que decir que tenia miedito de probar el natural, porque justamente esos yogures no me suelen gustar, es más, alguna vez los he comprado y terminan en la basura caducados, y mira que lo intento, pero no hay forma. Así que primero probé los de melocotón, dios, no sabéis lo ricos que estaban, de echo si compro de nuevo (que seguramente pique) será los que pille.

El segundo en probar fue el natural, y sorpresa, me encantó, su textura y sabor se complementan para hacer de él y snack delicioso y a la vez nutritivo.

Ya con el de fresa la cosa no fue tan bien, no se porque pero se me hacia demasiado, y mira que es un sabor normal, y a mi el tener los trozos de fruta nunca me ha molestado, pero el de fresa se me hacía demasiado, así que por mi parte descartado el de fresa.

Ahora hablemos de lo mas importante, el efecto saciante, que deciros, pues a mi si me funciona, pero claro, eso va en según que metabolismos, o supongo que tendrás que acostumbrarte a no picotear entre horas sino a comer entre horas, que os aseguro hay una diferencia más que notable de un término a otro.

Sin dudar ni un solo momento me quedo con el de melocotón y mi segunda opción sería el natural (y mira que el que más suele gustar es el de fresa, pero bueno, yo soy así de rarita jejeje).

Os pongo una fotillo del pack de inicio (como lo llaman) que contenía:

6 packs de dos unidades de vitalínea satisfacción

20 folletos de descuento de 0,25€

10 folletos de producto gratis

Os aseguro que usaré los folletos y los repartiré entre mis amigos y conocidos.

Os dejo la página del producto porque además de contener la información mínima sobre el yogurt encontrareis en ella información sobre que es el apetito, como reconocerlo, como controlarlo, la diferencia entre comer entre horas y picotear (como os decía antes la diferencia es abismal) y un montón de cosas mas que a lo mejor os pueden ser de ayuda o por lo menos tienen algún tipo de interés.

Bueno mis niñas (y niños, que se que al menos uno me lee, gracias cariño) como veo que al final me he emocionado con lo de los vitalínea estos no os voy a dar mas la vara con los productos que me han enviado así que dejaré el otro (el de bloguzz) para otro post, os aseguro que merecerá la pena. Un beso y espero que os haya sido de utilidad la información que os dejo.

Hasta la próxima.

NO LO TIRES

2010-10-21T13:02:00.000+02:00

La de hoy es una multientrada, de los videos de Isa, y es la perteneciente a la sección no lo tires.

Tengo que decir que esta entrada es obra de Veronica Fernandez, que se ofreció a echarme una mano y aqui está una de sus aportaciones. Esperamos que os guste chicas.

Aprovecha esa base de maquillaje que queda oscura o clara.

Cogemos un tarrito de los de muestras y echamos un poquito de la base que nos queda oscura y lo mezclamos con un poco de crema hidratante, a mas proporción de crema echemos la base nos quedara mas clarita y nos cubrirá menos y con una espátula remover y así conseguiremos una base menos cubriente y mas clarita de color.

Si por el contrario la base es clara, es coger la base que se nos ha quedado clara y en un tarrito mezclarla con una base que se nos quede oscura y así conseguir un tono mas oscuro de la que nos quedaba tan claro.

Para los colores o sombras de ojos que no pintan bien

Cogemos agua termal de Schlecker o agua de avena de Mercadona, agitar el bote y espolvorear en la brochita y coger el colorete y de no pintar pasa a dar color y se consigue que pigmente muchísimo mas.

Aprovecha ese labial del que no te gusta el color.

Para cambiarle el color se pude hacer de 2 formas: mezclarlo o con otro labial o con sombras.

Cogemos un cuchillo y cortamos un trocito del labial, lo metemos en un frasquito y lo mezclamos con una sombra puede ser que no nos guste o que este rota, se puede echar la cantidad que se quiera de sombra, a mas cantidad de sombra, mas clarito o mas oscuro dependiente de la sombra y mezclamos bien, si vemos que se queda muy seco aplicamos un poco de vaselina.

Los labiales en tarrito se aplican con un pincel para labios.

Arregla esa sombra rota.

También se puede hacer con un colorete, un bronceador o un polvo compacto vamos con cualquier producto que sea compacto.

Colocamos los trozos que se han roto y echamos un poco de alcohol de 96º, y apretamos para que todo se pegue, ya para que se quede lo mas posible cogemos una toalla de papel y metemos dentro una moneda y utilizamos la moneda para apretar bien la sombra apoyados en una mesa para que se quede bien selladita y dejaríamos secar y una vez que el alcohol se evapore. Tener cuidado con no poner los dedos en los bordes son cortantes

Aprovecha ese gloss que se esta secando.

Cogemos una taza con agua caliente y metemos el gloss dentro durante unos minutos, el producto se despegara de las paredes y caerá al fondo consiguiendo que quede mas fluido y aprovecharlo mucho mejor, se puede aplicar a cualquier producto que sea un poquito cremoso.

Tener cuidado de no meter el gloss en agua demasiado caliente o se os puede deformar el tubo.

Aprovecha esa mascara de pestañas que se esta secando

Cogemos aceite de oliva o de rosa mosqueta o de almendras, echamos unas gotinas,

Ir añadiendo poco a poco, cerrar y agitar,

Saca partido a ese esmalte que no nos gusta el color, o que cubre muy poco.

Hay varias maneras.

En un tarrito echamos unas gotas del esmalte y mezclamos con una sombra en polvo o una sombra rota, remover y ya tenemos un nuevo color.

En un tarrito mezclar varios esmaltes, juntar la base del color con gotita de los otros y mezclar.

Truco: metiéndolos en la nevera duran muchos más años fluido y también secan más rápido.

Por cierto, cualquier aportación será bien recibida, igualmente si quereis que junto a la transcripción suba algunas de vuestras fotos decirmelo por el muro para pasaros la forma de contacto. Besitos

Como distinguir si una brocha es de pelo natural o sintético

2010-10-09T16:08:00.000+02:00

Hoy toca entrada de belleza... y como no, si me comprometí a hacer las transcripciones de los videos de Isa, no sabeis lo que me he divertido con esto.

Un besazo a todas, y la próxima semana mas...

COMO DISTINGUIR BROCHAS DE PELO NATURAL Y SINTETICO

Primero debemos tener en cuenta para que las usamos, casi siempre las brochas de pelo sintético son para aplicar productos en crema porque absorben mucho menos producto y las brochas de pelo natural las usaremos habitualmente para aplicar productos en polvo.

Una brocha tiene tres partes: Mango, virola y pelo

En ocasiones puede suceder que la virola esté un poco abierta y el pelo quede demasiado suelto, en ese caso podemos cerrar un poco la virola (parte metálica) con unas pinzas.

Podemos reconocer una brocha natural de una sintética con tres sencillos trucos.

1.- Las brochas sintéticas tienen colores que no serian usuales en animales (por ejemplo el naranja explosivo que tienes la brocha de maquillaje de coastal)

2.- Al tacto las brochas de pelo natural son mucho mas suaves que las brochas de pelo sintético.

3.- Las brochas de pelo natural apenas producen sonido si rascamos su pelo, además son mucho mas maleables (esto quiere decir que tardan mas en volver a su posición original), las brochas de pelo sintético por el contrario producen mas ruido al pasar el dedo sobre ellas, y así mismo son menos maleables (mas rígidas).

Calentado Colombiano

2010-10-07T19:47:00.000+02:00

Hoy os traigo algo que es muy popular en mi país, y que se llama calentado, es una forma muy versatil de aprovechar comida que tengamos de dias pasados.

Otra cosa que se aprovecha con esta preparación es que en colombia todo, absolutamente todo se come con arroz (entiendase, lo que se llama principio, que vendrían a ser las judias, lentejas, garbanzos, etc acompañados por el arroz que no desaparece de nuestras comidas, vamos, que para los colombianos el arroz es lo que para los españoles el pan de barra).

En mi casa se hace siempre para el desayuno (ya se que os parecerá un poco bestia, pero es lo que hay) o para comidas del domingo, que apetece mas bien poco ponerse a cocinar. Así que manos a la obra.

Cogemos arroz que tengamos del dia anterior, lo ponemos en una sartén y le agregamos el ingrediente principal de la comida del dia anterior que haya sobrado también (es decir, las mencionadas judias, garbanzos, etc), lo revolvemos todo y agregamos unas patatas cocidas por ejemplo (en colombia se le suele agregar un poco de platano maduro frito, le da un sabor exquisito a la preparación).

Dejamos calentar en la sartén y vamos removiendo de vez en cuando. Es usual agregarle un poco de agua a la mezcla (o clado de pollo, por ejemplo) para que la preparación sea más fácil.

Una vez que todo el contenido de la sartén esté caliente retiramos y reservamos.

freimos un huevo (esta parte se puede obviar), servimos todo en un plato y a disfrutar de nuestra comilona.

Podeis observar que en mi caso el calentado era de arroz, pollo guisado del dia anterior y patata, así que las combinaciones son infinitas.

Como limpiar nuestras brochas

2010-10-01T23:49:00.001+02:00

Hace algunos días os comentaba que iba a empezar a colaborar para poner los videos de Isa en una especie de colabiración con las chicas de facebook y como lo prometido es deuda, así que aqui va el primer tutorial de Isa pasado a texto, espero que os guste porque lo he hecho con todo mi cariño

COMO LIMPIAR LAS BROCHAS

Brochas de pelo sintético

1- Pongo sobre la palma de la mano un poco de aceite de oliva, mojo un poco la brocha y directamente sobre el aceite de oliva hago movimientos circulares (sin apretar demasiado la brocha a la mano). Y según veamos que aún queda suciedad en la brocha podemos añadir mas aceite y repetir el proceso.

2.- Ponemos la brocha debajo del agua siempre en posición vertical (porque no queremos que nos entre agua en la virola, que es la parte metálica, que actúa de cierre para la base de pelo de la brocha) y apretamos un poco la brocha para ir quitando el exceso de producto.

3.- Una vez que hayamos retirado el exceso de maquillaje con el aceite de oliva procedemos a lavar la brocha, tenemos dos opciones, podemos usar champú de bebé, o lavavajillas que además de limpiar va a desinfectar y a quitar los restos de grasa que queden.

4.- Repetimos los pasos 1 y 2 pero esta vez con el champú o con el lavavajillas, repitiendo tantas veces como sea necesario (sabremos cuando tenemos que cambiar el champú de la mano porque la espuma que suelta ya está totalmente de otro color, entonces no podrá absorber mas maquillaje)

hasta que no tengamos resto de producto (maquillaje) en la sombra (cuando la espuma que hace el champú sale mas blanca).

5.- volvemos a poner la brocha debajo del agua y repetimos paso 2, ahora hacemos los movimientos circulares pero solamente con el agua, esto se hace para eliminar cualquier resto de champú que haya podido quedar.

6.- Presionamos la brocha por última vez y la sacudimos para retirar el exceso de humedad.

7.- Si tenemos funditas para brochas, introducimos la brocha por la parte del cabo (la madera) en la funda y la colocamos a secar en un bol con la brocha (los pelos) hacia abajo. Ojo, nunca dejar la brocha secando con la parte de los pelos hacia arriba porque entraría agua en la virola, si no disponemos de fundas o algo parecido para dejarlas colgando, lo que podemos hacer es dejarlas encima de la mesa en horizontal.

Brocha de pelo natural

Como los productos en polvo no tienen aceite, no nos hará falta utilizar el aceite de oliva para limpiar nuestras brochas.

Lo que haremos en este caso será lavar la brocha con champú, repitiendo los movimientos circulares en la mano, presionando un poco al poner la brocha debajo del agua para quitarle toda la espuma, hacemos los movimientos circulares solamente con el agua, hasta que veamos que no sale mas espuma, sacudimos muy bien la brocha (en el caso de brochas gorditas, podemos hacer es poner la brocha en vertical, entre las dos palmas de las manos, y girarla moviendo las manos alternativamente hacia delante y hacia atrás). Ponemos la brocha en su funda y llevamos a secar. (Es decir, tenemos que realizar los pasos 4, 5 y 6 del tutorial para lavar brochas de pelo sintético).

Este es mi primer trabajito de este tipo así que se admiten sugerencias.

Por cierto, tengo que aclarar que las fotos en realidad son fotogramas tomados de los videos de la propia Isa.

excusas

2010-09-30T18:44:00.000+02:00

Hola chicos (y chicas). Como vereis hace mucho tiempo no posteo con regularidad, direis que soy vaga, que para que abrí un blog si no lo iba a mantener al día, pero la verdad esque poca excusa os puedo poner mas que deciros que de un tiempo para acá tengo mucho tiempo libre pero poquísimas ganas de hacer nada, muchos ya sabreis que llevo en paro mas de seis meses, y la verdad es que eso me descoloca y descompensa mi vida y mi rutina, ya que no estoy acomtumbrada a estar sin hacer nada durante tanto tiempo, es más, creo que es la primera vez en mi vida que estoy tanto tiempo sin hacer nada.

Pero hay buenas noticias, llevo dos semanitas con la uni de nuevo, y la verdad esque tener de nuevo una rutina es lo mejor que me puede pasar, voy a mis clases, estoy super enganchada a ellas e incluso estudio en casa (si, si, los que me conoceis sabeis que soy super vaga y no me gusta nada estudiar fuera de la uni, pero este año estoy aplicadisima, vale que solo van dos semanas, pero estoy poniendo todo de mi parte para cambiar mis rutinas).

Así que espero poder empezar a postear con mas regularidad, para empezar, tengo que contaros que empiezo una colaboración con las chicas del facebook de Isasaweis para transcribir algunos de los videos de Isa, espero que os gusten ya que los estoy haciendo con mucho cariño.

Un beso y os dejo porque ya me han llamado para salir a dar una vuelta y dejar unos cuantos curriculum mas por alcalá. Muack

El memorial del Convento

2010-09-10T10:39:00.003+02:00

Hace algunos días os pedí que me contarais que libro queríais ver por aquí, y he decidido publicar la reseña de uno de mis libros favoritos, el que pidió Juankar (si, es mi chico, pero eso no tiene nada que ver, jeje) elijo este porque como vais a descubrir ahora es un libro lleno de sentimiento, de buena narrativa y de un sin fin de cosas mas, pero también porque quiero rendir así un pequeño homenaje a uno de mis escritores favoritos y que murió el día 18 de junio de este año, como bien decía mi chico es al único escritor que he mencionado en este blog, aunque haya hecho unas pocas reseñas de más libros, y ninguno de ellos fuera suyo.

Y es que este escritor se merecería por mi parte no solo la mención de una de sus obras, sino que hiciera una pequeña biografía suya, yo no me considero una persona de gran talento a la hora de escribir, tampoco se si soy buena con esto de las reseñas, supongo que me falta la práctica de aquellos que llevan años dedicándose a esto. Pero lo dicho, mi intención hoy es rendir homenaje a uno de mis favoritos, y por supuesto atender a la petición que me han hecho, de todas formas no os preocupéis, que por libros no será (como dice mi chico, los devoro, así que no hay de que preocuparse, tendremos reseñas para rato).

Antes de entrar en materia os hablaré un poquitín de este magnifico escritor:

José de Sousa Saramago (1922 - 2010), escritor portugués, premio Novel de literatura en el año 1998.

Sus orígenes fueron más que modestos, lo que le forjó un carácter algo distinto del que se podría imaginar para alguien de la época en la que nació, Debido a la situación económica que atravesaba su familia no pudo terminar los estudios y se dedicó a trabajar duro para ayudar a sus padres, pero con el tiempo termina haciendo lo que en verdad le gusta, escribir, así, tras casarse comienza a escribir Terra de pecado, aunque esta novela no tuvo éxito siguió intentándolo y escribió Claraboya, aunque nunca llegó a publicarse.

Durante los siguientes 20 años no publicó nada, según el “sencillamente no tenía nada que decir y cuando no se tiene algo que decir es mejor callar”.

Aunque no escribiera novelas, lo cierto es que compaginaba su trabajo habitual con la colaboración en un diario de noticias, luego como crítico literario, posteriormente como comentarista cultural, e incluso llegó a formar parte de la primera dirección de la Asociación portuguesa de escritores.

Durante la dictadura de Salazar sufrió censura y persecución y es cuando vemos que empieza a dedicarse plenamente a la escritura, desde entonces nos ha regalado novelas como probablemente alegría, Levantado del suelo (Libro con el que se consagra), y posteriormente publica memorial del convento (mi favorita), El año de la muerte de Ricardo Reís, La balsa de piedra, historia del cerco de Lisboa, el Evangelio según Jesucristo, ensayo sobre la ceguera, todos los nombres, la caverna, el hombre duplicado, ensayo sobre la lucidez, las intermitencias de la muerte, el viaje del elefante y finalmente Caín.

Quien haya leído alguno de estos libros entenderá porque me gusta tanto Saramago, será por su forma de escribir, por su peculiar forma de expresarse, por sus ideologías, por la calidad de sus textos, o por un sinfín de cosas que ni me atrevo a mencionar.

Por alguna de estas cosas empecé a leer su obra, y justamente el primer libro que llegó a mis manos fue El memorial del convento, recuerdo que lo leí uno de aquellos veranos que pasamos con la familia en Nerja, y que para pasar el tiempo que estábamos allí nos cargábamos de libros con los que pasar el tiempo de estancia en casa, recuerdo que el libro ni siquiera era mío (me lo prestó mi prima, con la que tenemos gustos parecidos), pero lo que mas recuerdo es que lo devoré, casi no podía parar de leer, me encantó como narraba los acontecimientos, como se expresaba. Es por eso que os voy a contar un poco de este maravilloso libro.

La historia que se nos narra se desarrolla en el siglo XVIII, en Portugal y comienza cuando el Rey, después de serle concedido el milagro de que su esposa quedara encinta, manda a construir el convento de Mafra.

Tenemos como protagonistas a Baltasar Sietesoles, a Blimunda y a Bartolomeu. Que a medida que transcurren las páginas nos cuentan como transcurre su vida mientras se lleva a cabo la monumental obra del convento de Mafra.

Conocemos la historia de Baltasar, un soldado que perdió su mano izquierda y de Blimunda, una mujer que en apariencia es normal, pero que posee la virtud de ver dentro de las personas. Y como no de Bartolomé, un cura inteligente y culto, pero lleno de fantasías.

En este libro se reflejan las duras condiciones de vida del pueblo en épocas de guerra, hambre y supersticiones, pero también se realzan los valores de la familia, el amor por encima de todo y la lealtad.

No os extrañará que en mi opinión este sea uno de los mejores libros que he leído, solo comparable con otros del mismo escritor. Que lo encuentre ameno y nada pesado (aunque hay a quienes si se lo parece), a mi particularmente me gusta su forma de narrar las cosas (en tercera persona). En definitiva, Totalmente recomendable.

Quiero terminar con una anecdota de la que me acabo de enterar y es que Saramago se fué a la tumba con este maravilloso libro entre sus manos. Ahora tenemos algo más en común, el amor por este libro. QEPD Saramago

Antes de terminar aclaro que la foto no es mia, y que la tomé prestada de la página http://adagioesostenuto.blogspot.com/

Agua de Rosas I

2010-09-08T13:35:00.000+02:00

Cada día veo que en muchas recetas de repostería y para el cuidado personal se usa el agua de rosas, así que aquí os traigo una de las formas de hacerlas que he sacado del vídeo del canal de YouTube de Gina de Gijifacialsmakeup, y agarraos al asiento, porque esta chica colombiana me ha dado permiso para usar sus vídeos y recetas en mi blog, así que estará muy presente, sobretodo en el tema de bienestar, ya que ella en este tema si que es una experta, no como yo. Así que con su permiso voy a dejaros unas cuantas entradas suyas.

Agua de rosas

Ingredientes

1 docena de rosas

Mucho hielo

Una toalla pequeña

Agua destilada

Una olla grande

Un cuenco pequeño

Alcohol

Preparación

Deshojamos las rosas y las colocamos en un recipiente grande lleno de agua y que tenga un poco de alcohol, movemos los pétalos dentro de esta mezcla y repetimos la operación 2 veces con agua y alcohol y 2 veces solo con agua. Una vez hayas lavado los pétalos, coges uno por uno y lo sacudes para quitarle el exceso de agua a los pétalos.

Cogemos una olla muy grande, en la que vamos a introducir un cuenco mas pequeño (que aguante altas temperaturas) que va a ir colocado en la olla sobre algún soporte para separarlo de la base de la olla grande, en este caso Gina usó el aro de moldear las galletas.

Ponemos el aro de las galletas en medio y alrededor los pétalos de rosas, añadimos el agua destilada hasta que cubra las rosas, cuando presionas los pétalos y ves que el agua realmente los cubre entonces estará bien, a continuación ponemos el recipiente encima de nuestro pedestal (el aro), en este cuenco es donde se colectará el agua de rosas, tapamos la olla, poniendo una tapa cóncava del revés (es decir con el asa hacia dentro de la olla) y ponemos la olla a temperatura alta hasta que el agua hierva.

En teoría es mejor utilizar la olla a presión, pero ella por razones personales no lo hace, y aunque yo tengo olla a presión, es muy pequeña así que vamos a seguir su consejo.

Una vez que el agua hierva ponemos hielo encima de la tapa, a medida que el hielo se vaya derritiendo retiramos el exceso de agua con una toalla y reemplazamos los cubitos, repetimos el proceso varias veces, durante 15 o 20 minutos.

El paso de los hielos hace que el vapor no se quede en la tapa sino que baje hasta el recipiente que tenemos en la olla.

Pasado el tiempo (más o menos 20 minutos) retiramos la olla del fuego y ponemos mas hielo hasta que se enfríe la olla, teniendo en cuenta siempre que debemos cambiar el hielo cuando se derrita.

El agua de rosas del cuenco será la más pura, por lo tanto la que mejores propiedades conserve y por eso se usa para todo el tema de la cosmética casera, pero el agua restante se puede usar para recetas de cocina (en especial repostería)

El tiempo de vida del agua de cosmética es de tres meses y es mejor conservarla en la nevera.

El tiempo de vida del agua de repostería es de apenas unos días, igualmente guardarla en la nevera.

Truco: forrar el borde de la tapa una vez puesta en la olla, teniendo cuidado de que el papel de aluminio coja también la olla para que no se nos escape el vapor.

Tengo que hacer hincapié en algo que me comentaron por Twitter y que la verdad tiene su sentido, en este video Gina usa rosas normales, aunque esterilizadas por el método que vimos antes, pero si estamos hablando de que el agua de rosas que vamos a usar tiene entre sus fines acabar degustado por nosotros en un postre, por ejemplo, lo más recomendable sería utilizar unas rosas que no tengan ningún pesticida que pueda dañar a nuestro organismo.

En esta entrega podemos ver un agua de rosas hecha con mucho esfuerzo, y bastante trabajo, así que en una próxima entrada publicaré otro método para hacer el agua de rosas y podréis elegir el que mejor os venga.

Un saludo y hasta la próxima.

Ensaladas frescas de Isabel

2010-08-29T21:15:00.000+02:00

Hace algún tiempo me apunté a Bloguzz y debo decir que no pensé que me cogerian para la promoción...hasta ahora nunca lo habían hecho, asi que cuando me seleccionaron mi sorpresa fue muy grata y lo fue aún más cuando llegaron los tres bol de isabel. La ensalada fresca, la de pavo y la ensaladilla rusa.

Según llegaron destapé el primero...ensalada fresa, y como para plato único era un poco... poco)(jjeje) decidí añadirle la ensalada de pavo. sorpresa, combinaban a la perfección y debo decir que estaban bastante buenos. Unica pega....el pimiento que llevaban, pero claro, eso es cuestión personal, en definitiva una buena elección.

Pasaron los dias y decidí probar la ensaladilla rusa y no me decepcionó, de nuevo problemas personales con ella....dios, tenia aceitunas y no las soporto, pero la solución fue fácil, las aparté a un lado y listo, una ensaladilla al momento.

Una buena aportación por parte de Isabel y una buena nota por mi parte. Ya de por si soy adicta al atún y esta es mi marca preferida, asi que...

Colgate sensitive pro alivio (trnd)

2010-08-24T03:04:00.000+02:00

Cuando me apunté al proyecto de Trnd que promocionaba colgate, para dar a conocer su producto Colgate sensitive pro alivio, lo que menos imaginé fue que me cogieran para probarlo, porque siempre me apunto a cosas por el estilo y nunca me seleccionan para nada de eso, así que cuando me llegó el email me puse la mar de contenta y pensé que aunque fueran unas muestras chiquitinas las que me llegaran para dar a conocer el producto a amigos y familiares pondría todo mi empeño en ello y oh, sorpresa, cuando me llega el paquete y veo que vienen más de 20 muestras de un tamaño bastante considerable, y para rematar un dentífrico de tamaño normal (bastante grande) para que lo probara yo.

Aunque pasaron unos cuantos días antes de que pudiera dar a conocer el producto porque no me reuní con mis amigos en las fechas cercanas al recibo de mi cajita de los tesoros, mereció la pena, ya que aproveché una barbacoa en casa de un amigo, a la que sabría que mas de uno se olvidaría la crema de dientes y ni corta ni perezosa les fui dando a cada uno su muestra, al principio se quedaron un poco parados, no sabían que hacer con ella, pero les comenté de que iba la historia y estuvieron encantados de probar esta pasta de dientes.

Por mi parte debo decir que me he tomado a conciencia mi labor informativa y he probado la crema unas cuantas veces, y amigos míos, cuanto mas la pruebo más me gusta, puedes beber cosas frías o calientes sin notar molestias, y si por algún casual notas alguna sensibilidad ocasional basta con aplicar un poco en la zona y masajear, el dolor será visto y no visto.

Espero que quienes probéis este producto en un futuro os llevéis tan grata impresión como yo, y no os defraude ni mi opinión (que es totalmente personal) ni la marca de la que hoy os hablo.

Un saludo y hasta la próxima

reseña

2010-08-18T20:51:00.000+02:00

Por donde empezar, este tiempo atrás he tenido tantas y tantas horas libres que hasta me canso de no hacer nada, me levanto, me ducho, hago la comida, leo, recojo la casa, leo más, juego con el ordenador, me pongo una peli, leo otro rato, veo las series que tienen capítulos nuevos (sobre eso tengo que sacar un post, como es que pueda ver tantas series al tiempo y no perderme en ninguna?…) y a las cuatro de la tarde ya no se que mas hacer así que leo otro rato, total, me despacho a libro por día, y como este verano me ha llegado con insomnio que hago por la noche? Si, adivináis…Leo, bueno, también he aprovechado para armar mi puzzle de Victoria Frances (ya os lo enseñaré) y así poder dejar terminadas mis dos bellezas y poder prepararlas para colgarlas en el cabecero de mi cama.

Tengo que contaros muchos libros, leídos, algunos releídos, otros dejados a medias, muchos repasados a ratitos, pero todos y cada uno con un pedacito de su historia ya hecho mía.

¿Y cual va a ser la reseña de hoy os preguntareis?

Tenemos para elegir:

La serie Séptimus (son cinco libros, de los que tengo 3)

La trilogía de la puerta oscura (obviamente tres)

La trilogía de la puerta oscura (los leí esta misma semana)

La trilogía de las memorias de Idhún

Cualquier cantidad de libros de Isabel allende

La sombra del viento

Otros tantos de Pablo Coello

Los de José Saramago también

Alguno de Mihura
y la lista sigue, en breve os haré un recopilatorio de los libros que tengo en mi casa, o que recuerdo haber leido.

Son tantos y tantos los libros que he leído y de los que me he llevado recuerdos, vivencias de sus protagonistas, momentos románticos y también dolorosos, de esos que vives como si fueran tuyos.

Así que esta vez no decido yo, quiero que me digáis un libro del que queráis saber que tal está, o del que queráis información, de los que haya leído o que aún no sepa, pero esta es vuestra ocasión de pedir lo que queráis…yo intentaré cumplir con vuestros deseos.

Hasta la próxima

Mascarilla astringente

2010-08-15T10:18:00.000+02:00

La de hoy es una entrada corta, pero ya veréis que es de lo mas útil, porque os traigo una mascarilla exfoliante que he probado y está genial, y como la crisis no ceja en su empeño de mandarme a vivir debajo de un puente pues no es plan de ponerse a comprar mascarillas caras, no señor, es hora de acudir a san google y de las cosas que vi por allí había una que no dejaba de repetirse, con distintas proporciones, mas o menos ingredientes pero con dos de ellos siempre presentes en una o en otra… si amigas, he dado con la mascarilla ideal para cuando me atacan los granitos como resultado de una comida mas pesada de lo habitual o simplemente porque para que irse a otro lado, vienen conmigo que hasta ahora no encontraba la solución para darles…ya me entendéis.

Aquí va la mascarilla que revolucionará mi vida

Mascarilla de miel y limón:

Tan fácil como cortar un limón por la mitad, exprimirlo en un tazón, agregar un par de cucharadas de miel, remover y listo.

Como la mezcla me quedó un poco líquida (que digo un poco, completamente líquida) lo que hice fue aplicármela con un disco facial de esos que siempre tenemos por casa, empapé el disco de algodón, me lo pasé repetidas veces por la cara y dejé que la mezcla actuara durante unos 20 minutos.

Luego procedí a retirar con un poco de agua tibia apliqué mi crema hidratante y listo.

Se supone que esta mascarilla no es agresiva y podríamos utilizarla todos los días, pero por eso de tener limón en su composición yo prefiero usarla un par de veces a la semana.

Truco: también puedes retirar la mezcla de miel con te verde.

Supongo que no he sido la inventora de esta mascarilla (si no, ya me estáis pagando por ella que una está en paro y estos inventos valen lo suyo) y si es así y alguien me aclara su autoría estoy encantada de poner su link en mi post, que no es plan de agenciarse cosas así a la buena.

Ni en sueños

2010-08-14T10:58:00.008+02:00

Otra noche de aburrida soledad en mi casa (no, mentiras, es soledad pero no es aburrida, es más quienes me conozcan saben que me encantan esos momentos para mi sola y disfruto con una peli o con un buen libro).

En esta ocasión tenemos Ni en sueños, la típica película americana, un poco chorra, pero que no puedes evitar ver. Así nos ubicamos en la vida de Kirk Kettner (Jay Baruchel), un joven de lo más normal, incluso podríamos decir que un poco insulso que está acomodado en su simplona vida, trabaja como guardia de seguridad en un aeropuerto y comparte su tiempo libre (además del curro) con los que fueran sus compañeros de instituto Jack (Mike Vogel), Stainer (T.J. Miller) y Devon (Nate Torrence) y que está loco por los huesos de su ex Marnie (Lindsay Sloane), que por cierto pasó página hace mucho, mucho tiempo, un chaval al que ni su familia respeta.

(os dejo el trailer oficial que encontré en youtube)

La vida de este chico transcurre en la monotonía hasta que un día atraviesa el control del aeropuerto una exuberante chica llamada Molly (alice Eve), esta es la típica chica 10, como las llama Stainer, atractiva, inteligente, divertida, ingeniosa, y más cosas que seguro os estaréis imaginando, el caso es que Molly entre tanto jaleo que se arma en el control de seguridad a su llegada pierde el móvil (pues tan despampanante que hasta los jefes del control pierden los papeles) y con el teléfono de una amiga consigue localizarlo, dando la casualidad de que nuestro Kirk estará por allí recogiendo las bandejas de objetos y coge la llamada, así este simplón muchachito se dispone a devolverle el móvil a nuestra despampanante prota y ella para agradecérselo le regala unas entradas para jockey, él acepta y con eso comienza una historia entre ellos.

A mi gusto es la típica Americanada, pero como me gustan pues es muy fácil, no es un peliculón, pero para pasar el rato vale.

Buenas actuaciones y situaciones cómicas, Una marnie pesada hasta la médula y un Kirk abotargado con su vida, entre medias una historia bonita. Día sola, peli empalagosa. Plan resuelto.

Leche frita (by pintxo)

2010-08-13T14:55:00.000+02:00

O mejor debería decir, by la mujer de Pintxo (Verónica).

Hace mucho, mucho tiempo tenía pendiente escribir este post, y tanto será así que la pequeñina de esta pareja ya nació, pero no quería dejar de mencionarlos, porque realmente este receta de leche frita nació de la casualidad, de dos personas con antojos (muy diferentes, que mi chico aún no está embarazado), y que me llevó a una página llamada Directo al paladar, supongo que muchos de vosotros la conocéis, para mi, se ha vuelto una imprescindible a la hora de buscar una receta en sitios fiables (según mi criterio), así que paso a contaros mi historia de la leche frita.

Entré a Internet a buscar una receta de leche frita (otra de las muchas cosas que aún no he preparado) porque a mi chico se le antojó que el sábado le preparara este postre.

Mi primera opción (como casi siempre) “Directo al Paladar”, y cual es mi sorpresa cuando veo que a Pintxo le ha pasado como a mi. Capricho (digo, antojo) de su pareja de leche frita, y justo el mismo día que ando buscando una, el pone la codiciada receta de leche frita que tanto necesito.

Que coincidencia mas grata, ya no busco más, cojo mi libreta y lista para apuntar la receta y algún tiempo después cojo el portátil y lista para agradecer a Pintxo, que sin proponérselo una vez mas me echó una mano, pero lo que no podía dejar de hacer era escribir el borrador de uno de mis próximos post: La leche frita, y aquí va.

Ingredientes:

½ litro de leche

50gr de azúcar

La piel de 1 limón

1 rama de canela

40 gramos de almidón (maicena)

Harina de trigo para el rebozado

1 huevo batido, también para rebozar

100gr de azúcar

1 cucharada de canela

Preparación:

Ponemos la leche a hervir, con la piel de limón y la canela en rama, dejamos que hierva unos minutos.

Mezclamos el azúcar (los 50gr) con la maicena y añadimos un poco de leche, mezclamos y vamos añadiendo poco a poco el resto de la leche.

Volvemos al cazo todo y dejamos hervir nuevamente, removiendo continuamente para que no se nos pegue la mezcla al fondo y hasta que espese, retiramos del fuego una vez tengamos la mezcla que queremos (espesa).

Ponemos en un molde y dejamos enfriar, cuando ya esté lista (fría) cortamos en cuadrados, rectángulos o como queráis, asamos por harina y huevo, freímos por los dos lados hasta que quede dorado y retiramos del fuego.

Pasamos la leche ya frita por la mezcla que hemos hecho previamente de azúcar y canela y listo.

Servimos calientes, preferiblemente

Truco: Si al cortar veis que se os pega el cuchillo, o que no sale con facilidad la mezcla (cosa que a mi por ser inexperta me pasó) meter unos minutos el molde al congelador, además al cortar humedecer el cuchillo un poco, veréis como mejora la cosa.

VII encuentro T&B

2010-08-03T20:14:00.001+02:00

Hoy debo confesarme con todos vosotros….el mes de Julio hice una cosa y no os la conté. Asistí a la séptima edición de tapas&blogs que se realiza todos los meses, y que organizan Dani (pintxo) y Alonso, en esta ocasión con el patrocinio de Léger, de la mano de Celina catering, que llevó no solo la bebida y un par de tortillas de patata, sino que nos deleito el paladar con unos fabulosos sándwiches de lo mas variados y sabrosos.

Que os puedo contar sobre el encuentro. Como en varias ocasiones anteriores lo organizaron Dani y Alfonso, que colaboran en el proyecto de Tapas&blogs, y cuyo fin es brindar la posibilidad a locos de la cocina de juntarse y compartir un momento agradable.

En otras oportunidades no había podido ir a las cenas pues aunque el precio de las cenas o los talleres no es nada elevado, esto de estar en paro es lo que tiene, mucho tiempo libre, pero ni un solo duro, así que esta era mi oportunidad, si hasta parecía que el evento estaba creado en exclusiva para mis necesidades, jeje, si, así de presumida soy, pero me daréis la razón cuando descubráis que se trataba de un picnic, patrocinado, al que podías acudir con tu pareja o familia y solo tenias que llevar algo de comer, además de los consabidos utensilios para camping (hágase saber: mantel, vasos, platos, cubiertos, agüita, etc.)

Así que con la excusa de que era comer y beber gratis conseguí convencer a mi chico de que yo no era tan friki y que se lo pasaría bien, decidí que receta prepararía y me dispuse a comprar las cosas que me hacían falta para el anhelado picnic.

17 de julio, 18:30

Después de un viaje desde Alcalá de henares a Madrid conseguimos llegar a la dehesa de la villa (dos horas después de haber salido de casa).

Buscamos el sitio, y cualquiera diría que en su momento estudié cartografía, si hasta se me olvidó el mapa del sitio exacto, ¡y como la dehesa es pequeña!, a todas estas con el calor excesivo mi chico se pone medio malo y nos alejamos del sitio para buscar un bar donde refrescarnos, y así lo hicimos, después de un rato de andar bajo el sol encontramos un bar y nos tomamos la coca-cola que nos salvaría de la muerte por asfixia y nos vamos a buscar el sitio.

Unos minutos después vemos un nutrido grupo de personas alrededor de mochilas y bolsos, en el lugar del encuentro. Hemos llegado.

Con paso no muy decidido nos dirigimos a saludar, y tímidamente empiezo a decir “hola, soy Sofía, de mas que platos” y empiezo a reconocer a las personas a las que leo con asiduidad y consigo desvirtualizar muchas caras.

Genial, he conocido a un montón de gente y no parecen ogros ni nada por el estilo, cuaquiera lo diría, pero estoy nerviosa, nos acercamos un poco más y comenzamos a charlar con algunas personas, las primeras en saludarme son Lua y Montse, me dirijo a Dani y aunque apenas charlamos unos minutos en todo el rato ya me quedo mas a gusto sabiendo que al menos ya conocí a una de las personas que mas leo en esta blogsfera.

La gente empieza a sacar los manteles y la comida y yo hago lo propio, saco la Quiche Lorraine que llevo y el pastel de pollo (o la cosa de pollo, como la bauticé en su momento) y los pongo junto con la demás comida que va apareciendo en los múltiples manteles esparcidos en el suelo.

Se pueden ver:

- Rollitos de ensalada campera, empanada de atún y galletas de naranja (todo sin gluten) de Ana y Víctor,

- Mousse de salmón hecha por Damián
- Empanada de bacalao con pasas de la mano de Daniel
- Cebiche criollo de gambas de Loreto;
- Magdalenas con pepitas de chocolate de Kuna Yala que llevan Luisete y Laura

- Cecina y patatas con alioli con las que nos deleitó Montse (Guía Repsol)
- Empanadillas de sobrasada y miel de Paco
- Triángulos de queso feta y Coronation Chicken que llevó Ana
- Morcilla patatera, bonito en escabeche y pan de Mie que aportó Rafa
- Vichyssoise de Belén

- Mojitos con los que nos refrescó Miquel
- Unas deliciosas copas de mascarpone que preparó Marta

- Lata de cookies de chocolate blanco y nueces de monsieurcocotte

- Una fantástica tarta de chocolate y Nutella que trajo Alfonso.

- Quiche Lorraine y pastel de pollo que llevé yo.

(Supongo que me faltarán recetas y nombres de asistentes, si es así escribidme y os añado).

Ahora podéis imaginaros la cantidad de comida desplegada y la calidad de todos los platos, pero no sorprendió a nadie vernos a todos con cámara en mano y a tomar fotos se dijo, que se supone que somos unos frikis de la comida, jeje.

Ponemos nuestro mantel y me siento en él, empezamos a hablar con la gente de la importancia de las fotos en los blogs, de la dificultad que entraña crear algo bueno, y de muchas cosas mas, y al rato por un comentario de alguien descubro que con quien he estado hablando es nada mas y nada menos que con el futuro bloguero.

Pasa la tarde, el sol se va poniendo y la temperatura mejora, entonces minué (Mikel) nos refresca con una cosa maravillosa MOJITOS, que buenos estaban, y lo mejor, la charla mientras los preparaba, me encantó este chico y la chica que lo acompañaba….de lo mas majos los dos.

Debo reconocer que comí poco, porque no tenia estomago con el calor que hacia, pero lo que probé estaba para chuparse los dedos.

Se nos acerca Belén y me ofrece una vichyssoise, como era bebible lo acepté y debo deciros que para nada me arrepiento, hummm, que cosa mas buena.

Mi chico me dio a probar un mordisquito de uno de los sándwiches de Celina, la persona que patrocinaba el picnic….madre mía, que bueno estaba, Celina, si lees esto, eres mi ídolo, necesito que me digas donde tenéis sede para comprarlos.

Probamos las galletitas de naranja de Ana y Víctor de sin gluten, y se deshacían en la boca, simplemente deliciosas.

Seguimos con los mojitos de Minué, iba ya por el segundo (me obligó) y decidí acompañarlo con una maravilla que nos trajo Marta, unas copas de mascarpone, sin duda lo mejor del evento para mi. Me las comí con glotonería, y si me dejan repito, que cosa más rica.

A lo que tampoco pudo resistirse la gente fue a la tarta de nutella de Alfonso, a quien también tuve el placer de conocer y hasta charlar un ratín con el y dos amigas suyas (perdonadme chicas, no recuerdo vuestros nombres, pero que sepáis que me caísteis de maravilla).

Ya finalizando el encuentro coincidí con Damián, con el que se dio la típica situación de gente de twitter, os explico:

Damián: Hola Soy Damián y tu?

Sofía: hola soy Sofía, hummm, Damián, no me suena

Damián: ahhh, soy estoy hecho un cocinillas

Sofía: anda, leche, ahora si, es que por tu nombre no te reconocía

Damián: Me pasa igual, no caigo en quien eres

Sofía: prueba con mas que platos

Damián: ahh, ahora sí, ese blog si me suena

Deducción. De ahora en adelante a las cenas de tapas y blogs hay que llevar etiquetas que contengan no solo tu nombre real si no también tu nick de twitter y obviamente tu blog.

Para terminar, y ya despidiéndome de la gente resulta que se me acerca rafa (Rafaprades) y me saluda. Le reconozco de su foto de twitter y se lo hago saber, además me quedé con la copla de que fue uno de los que ganó la cámara Canon por su foto en el concurso que se realizó para el anterior T&B.

(foto de Fiona)

Conclusión del picnic: la comida estaba genial (incluso con las hormigas que nos visitaron), pero lo mejor de todo fue poder disfrutar de la compañía de gente tan agradable y poder ponerles cara a mucha de la gente con la que a veces hablas casi a diario, con la que compartes experiencias y de la que te sientes ya un poquito parte de su vida, pues día a día lees sus post, comentarios, tweets, y compartes momentos de su vida, aunque sea por medio de un ordenador.

Eché en falta conocer a Carlos, y a Chocolatíssimo, pero en otra ocasión será, de momento me quedo con las imágenes de aquel día grabadas no solo en la memoria del ordenador, también en la mía.

De nuevo, tengo que decir a esa gente, gracias, gracias por estar ahí día tras día, ha sido un placer conoceros, y como no, hasta la próxima.

Como entrenar a tu dragon

2010-07-14T17:23:00.000+02:00

Domingo noche, apenas tengo nada que hacer y me aburro, así que como tengo vía libre para usar megavideo decido ver online Como entrenar a tu dragón.

Había visto muchas veces el cartel de la película pero nunca me había llamado la atención porque el bicho se me parecía sospechosamente al Stich de Lilo y Stich, pero ante mi notable aburrimiento y las pocas ganas de hacer nada de utilidad nada mejor que una película de dibujos animados, aunque no sea la re pera.

En fin, allá vamos.

Esta película dirigida por Dean DeBlois y Chris Sanders es de la factoria dreamWorks Animations y está basada en el libro de Cressida Cowell.

La historia nos sumerge en el mundo Vikingo y más específicamente en una recia isla donde el día a día es luchar con dragones, odiar a los dragones y matar dragones. En ella vive un chico llamado Hipo, que no encaja precisamente en la fisonomía vikinga, (me da que a este pobre chico le dieron gato por liebre), es delgaducho, y nada hábil con las armas, así que lo tienen como aprendiz del herrero. Para más inri este pobre muchacho es nada más y nada menos que el hijo del jefe del poblado, lo que acrecenta su mala situación.

En uno de los ataques de dragones al poblado este chiquillo decide cazar el solito a un furia nocturna (el más temible dragón) para llevárselo a su padre y así resarcir todos los líos hasta ahora cometidos, el problema viene cuando efectivamente atrapa uno y lo deja herido, teniéndolo a merced para matarlo el muchacho es incapaz de llevar a cabo su tarea y acaba entablando una especie de relación con el dragón. Ahí comienza realmente la aventura.

En mi opinión, una buena peli, Desdentao (el dragón) me sigue pareciendo demasiado familiar (copiado diría yo), pero en líneas generales la película es totalmente visible por los peques de la casa (si la he visto hasta yo, jeje), Un film divertido aunque no tronchante, que evoca momentos tiernos y hasta luchas encarnizadas. En fin, una más que tenéis que ver, aunque sea como yo, en el ordenador.

Plan B

2010-07-08T09:02:00.003+02:00

Viernes por la tarde, estando con mi chico llamamos a unos amigos para vernos y tomar algo, coincidencialmente van a ir al cine y tienen bonos descuento 2X1, así que allá vamos, cortesía del centro comercial parque corredor (Torrejón de Ardoz) y de los chicos (mis amigos) que tenían vales suficientes para los cuatro nos dispusimos a salir de Alcalá para cenar algo y ver una peli.

Empezamos mal, atascazo de una hora para salir de Alcalá, y cruzar un tramo que habitualmente no nos llevaría mas de quince minutos, pero que le vamos a hacer, accidente en la nacional II y tráfico imposible, esa es mi Madrid querida, afortunadamente íbamos con tiempo y llegábamos a la sesión de las diez (creo).

Conseguimos salir del atasco y llegamos al centro comercial, todo fácil y rápido porque apenas hay gente para ir al cine. Ahora solo tenemos que elegir la película, así que como a todos nos daba igual hicimos caso del que quería ver una comedia (la otra opción era furia de titanes, que tengo que ver por cierto) y pasamos pues a taquillas para comprar nuestras codiciadas entradas.

Al final 4 entradas para El plan B, de Alan Poul, y protagonizada por Jennifer López y Alex O'Loughlin, en los papeles respectivos de Zoe y Alan.

Zoe es una mujer madura que triunfa en su vida, lleva a cabo sus sueños y esta en la plenitud de su vida, y que al no encontrar una pareja ideal decide tener ella solita un hijo, para eso se insemina, a pesar de que sus amigos le dicen que no lo haga, todo va perfectamente hasta que “roba” el taxi a Alan, un apuesto hombre que se cruza en su vida trastocando sus perfectos planes, así tenemos una película con un toque divertido, y excéntrico (si la veis os acordareis de mi... la gente está loca... os lo digo yo).

En mi opinión os diré que me asusté cuando empezó la película porque era de lo más ñoño que hay, incluso bromeamos con mi chico con la posibilidad de cambiarnos de sala, jeje, pero al final me sorprendió gratamente me pareció refrescante y divertida. Tiene unos puntos muy buenos, así que si lo que quieres es pasar un rato ameno sin pretender ver un peliculón esta es tu comedia.

ESPAÑA A LA FINAL

2010-07-07T23:28:00.003+02:00

Tortilla de patatas

2010-07-05T20:57:00.000+02:00

Una de las recetas que siempre he intentado con más ganas pero que nunca me había salido bien era la tortilla de patatas, así que cuando empecé a salir con mi novio y probé una tortilla que al él le quedaba perfecta, y lo que es aún mejor, riquísima vi la luz, jeje, y es que una es muy interesada, pero ojo, él también se beneficia de mi, que le muestro la gastronomía colombiana, y no solo eso, jeje

Así que en cuanto pude le pedí a mi chico que me enseñara su truco para hacer esta maravillosa tortilla que me llevaba por la calle de la amargura y me dijo como la hacía él, así que aquí vamos.

Solo me queda comentaros que esta es la receta de tortilla 2.0 con la que he participado en el concurso de canal cocina que patrocina el libro de Txaber de el cocinero fiel.

Tortilla de patatas sin cebolla

Ingredientes (para una tortilla mediana)

3 patatas grandes

3 huevos

Sal

Perejil

Aceite

Preparación

Primero cortamos las patatas en rodajas finas, y las freímos muy lentamente(con que la vitrocerámica esté en el 2 irá bien), para que las patatas se hagan muy lentamente, de vez en cuando removemos y vamos machacando las patatas u poco con la espátula, pasado un tiempo retiramos las patatas de la sartén, escurriendo el aceite y reservándolo para otros usos. Cascamos los huevos y los batimos bien, añadimos la sal y el perejil (este es opcional), y a esta mezcla incorporamos las patatas que habíamos reservado, y mezclamos todo hasta que veamos que las patatas están bien untadas de huevo, seguimos machacando un poco más las patatas y finalmente vertemos en la sartén, que debe estar a bastante temperatura, pero ojo que tampoco queremos que el aceite se nos queme, dejamos que la base cuaje y ponemos un plato llano sobre la sartén para darle la vuelta, giramos la sartén y dejamos que la tortilla descanse sobre el plato, a continuación devolvemos la tortilla a la sartén, cuajamos por ese lado, retiramos y emplatamos.

peeling en tres pasos

2010-06-23T10:14:00.001+02:00

Buscando recetas de mascarillas encontré por Internet este peeling que me pareció bastante interesante, así que aquí os lo dejo.

Antes de continuar tengo que agradecer a Gina por facilitarme el poder poner sus consejos en mi blog

Espero poder probarla pronto…en cuanto tenga resultados os cuento, igual si algu@ lo prueba que me lo diga y comprobamos eficacia

Peeling en tres pasos

Ingredientes

1 puñado de hojuelas de avena

El zumo de 1 limón

1 cucharadita de miel

Algodón

1/2 tomate

1/2 pepino

Preparación

Antes de empezar en el video que os enlacé advierten de dos cosas, la primera es que las hojuelas de avena orgánicas nos vendrán mejor para nuestro peeling natural, pero yo uséaré hojuelas de súper y esperemos que el resultado sea bueno, así que lo dejo en consideración de cada persona. La segunda cosa de la que advierten es que el limón puede causar rojeces en la piel, pero si la molestia no es demasiada no hay problema, aún así en el caso de notar muchas molestias retirar inmediatamente la mascarilla.

Debemos hacer los tres pasos de este peeling para que esté completo

(Mascarilla exfoliante)

Para empezar cogemos las hojuelas y les damos dos golpes de licuadora o trituradora (si no tienes utiliza un mortero) hasta que queden como arena gruesa, y mézclalas con el zumo de un limón. Aplica la mascarilla en masajes circulares y deja actuar de 5 a 10 minutos, retira con una toalla de papel.

(Mascarilla hidratante)

El segundo paso es calentar una cucharadita de miel (que quede templada/tibia) y aplicarla sobre la piel con un algodón, dejamos actuar durante cinco minutos y retiramos con agua tibia y al final del lavado aclaramos con agua fría ojo, no aplicar la miel a temperatura ambiente o cerraremos los poros.

(Mascarilla tonificadora)

Para el tercer paso tenemos varias opciones:

Aplicar zumo de tomate y pepino (a partes iguales) y dejar actuar durante 15 – 20 minutos.

Aplicar vinagre de manzana y dejar actuar de 15 a 20 minutos.

Aplicar puré de piña en forma de emplastos (como decirlo, como pegotes).

Aplicar los tres pasos del peeling de noche mejor que de día, pues la piel queda sensible y no sería bueno aplicar maquillaje.

Cualquiera de las tres opciones de tonificador es válida, solo tendrás que probar cual te va mejor. Igualmente si notas que tu piel no admite la mascarilla tonificadora simplemente aplica la miel tibia, enjuaga y aplica una crema hidratante, ya que la piel va a quedar sensible.

Importantísimo utilizar una protección para el sol, ya que hemos retirado la capa de piel muerta y queda a la vista la piel nueva esta necesita cuidados.

Yo aconsejaría utilizar este peeling mas o menos una vez al mes.

Lasaña de redención

2010-06-21T19:48:00.003+02:00

Antes de comenzar con el post quiero agradecer a las personas que me han apoyado en estos momentos de indecisión, a los lectores que tiene el blog (que ahora veo que no son tan pocos como pensaba), a los asiduos, a los que entraron por primera vez a raíz de mi post de auxilio, y a los que aún no han entrado, pero en especial a dos personas: a Carlos Noceda de a ver que cocinamos hoy, porque su ofrecimiento me hizo ver lo desinteresada que puede llegar a ser la gente (gracias y mil veces gracias), y en segundo lugar pero no por ello menos importante a mi chico, que aguantó estoicamente (risas) horas de charlas sobre lo trascendental e importante de mi decisión, jeje. Y que harto de que le diera la murga decidió regalarme una cámara que habíamos visto antes y tan solo con la condición de seguir cocinando y darle alguna que otra cenita. Te adoro chiquillo, por todas esas cosas.

Ahora, después de mi diatriba me dispongo a daros la mejor de las noticias, no me voy, no señor, aquí me quedo a dar guerra y a seguir aprendiendo de todos vosotros, y como no, a pasármelo bien, pues al fin de al cabo ese era el mayor de los motivos de abrir este bichillo que va cobrando vida propia. Así que, VA POR VOSOTROS

Y como lo prometido es deuda, en cuanto pude me puse manos a la masa, o a la pasta mejor, y le preparé una cenita sorpresa a mi chico, con su vino y todo, que aquí no escatimamos en nada.

Coger los bolis y tomar nota, que es muy fácil

LASAÑA O (LASAGNA) DE POLLO

Ingredientes

1 paquete de láminas precocidas de lasaña

300 gr. de pollo (yo prefiero contra muslos, salen más jugosos que la pechuga)

1 bote de salsa boloñesa

Especias (yo elegí ajo, sal, 5 pimientas, hiervas provenzales)

1 bote de champiñones laminados.

1 Bolsa de queso rallado (parmesano, mozzarella

1 cucharada de aceite (o dos si son chicas)

Preparación

Pon en una fuente las láminas que vayas a utilizar y remójalas en agua caliente (mi consejo, en seco hecha un vistazo de cuantas necesitas y añade un par más, por si acaso eh), las láminas precocidas vienen muy bien y en solo 15 minutos las tienes listas, ese será el tiempo que tardes en hacer el preparado con el pollo.

Mientras tanto corta en trozos el pollo y pásalo por la sartén o si no quieres consumir más grasas cuécelo un ratín, si has hecho esto pásalo a una sartén grande ve condimentando el pollo, añade las especias que más rabia te de, agrega la salsa boloñesa y remueve con una cuchara de palo (más que nada para no rallar la sartén, que no es plan), corrige de sal y retira del fuego.

Ahora vamos a montar la lasaña, es muy fácil, en una fuente de barro, cristal o de estas desechables de aluminio para horno pon una capa de pasta, añade el pollo guisado y una capa generosa de queso, cubre con otra capa de láminas, échale más pollo y cubre con pasta, y termina con más y más queso (tanto como quieras, yo gaste la bolsa entera solo para dos raciones).

Mete al horno precalentado a 180º durante unos quince, 20 minutos, el momento idóneo es cuando veas que tienes el queso bien fundido, entonces pon el ventilador y calor por abajo unos minutillos para darle ese toque doradito que tanto nos gusta. Y Ñam, a comer.

Es un placer volver a cocinar para vosotros.

Pdta: Nótese que las fotos están hechas con mi cámara nueva yupiiii. Aunque aún me queda mucho por aprender (si no fijaros en el detelle de las pilas, jeje)

QEPD SARAMAGO

2010-06-20T03:34:00.000+02:00

DESCANSA EN PAZ SARAMAGO

votación

2010-06-07T23:38:00.000+02:00

Como os habréis dado cuenta hace algún tiempo vengo publicando muy esporádicamente y eso tiene una muy buena razón. Como en su mayoría este quería que fuera un blog de cocina pues se hace imprescindible una cámara de fotos, y a lo que voy, no tengo, hay algunas muy baratas en el mercado, pero si me habéis leído sabéis que estoy en paro y apenas puedo con mis gastos básicos (y algún extra que me ha surgido, entre ello la compra de un indispensable ventilador para mi portátil porque estaba a punto de expirar, así que mejor invertir 20€ hoy que no 800 en un mes, no?, que además no está el horno pa' bollos), entre esos y otros gastos no me puedo permitir ni una triste cámara de 60 euros (muy buena pinta por cierto, 12 mega píxeles, 3 de zoom óptico, vamos algo normalito pero bueno) así que aquí va mi tema a debatir con vosotros.

Como se supone que esto del blog es por divertirse, y que a la vez os divirtáis leyéndome vosotros me estoy planteando seriamente dejar el mundo "blogueril" al menos durante un tiempo.

Se que me arriesgo a perder a la poca pero muy apreciada gente que me sigue, e incluso a que algunos de mis contactos de Twitter me eliminen de su Timeline (o como se diga), pero mi primera intención es que tengáis contenidos de calidad y eso se ve tremendamente difícil sin material de calidad.

A lo que vamos, que la encuesta del día es: que narices me aconsejais que haga?

Sôber

2010-05-27T21:21:00.000+02:00

Como lo prometido es deuda aqui está la crónica del concierto de Sôber al que asistí el 20 de mayo.

Os pongo en antecedentes contandoos que apenas había oido nada de este grupo, y no estaba muy segura sobre ir o no al concierto, pero conociendo los gustos musicales de mi chico y sabiendo de sobra que tiene buen oido, y es más, que si no iba al dichoso concierto luego me arrepentiría porque me contarían con todo detalle lo maravilloso que fue pues decidí darle una oportunidad al grupo y para poder ir y no quedar en ridículo escuchar con antelación sus temas, tengo que admitir que aunque no son mi grupo favorito están muy bien para mi gusto.

Mi chico me había dicho que en concierto eran mas bien sosetes, pero que valía la pena verlos porque hace diez años se habían separado y bueno, eso se pudo notar en la gente que iba al concierto, todos con sus pintas pero muy buen ambiente, nada de empujones ni el ambiente que recordaba de conciertos de este tipo con gente mas pequeña.

Aqui el video original de arrepentido

Aqui todos iban a lo que iban, a pasar un buen rato, a escuchar a los tios que les gustan y a recordar buenos tiempos, eso sí, aderezados por algún que otro olorcillo característico (me entendeis no??) una que no está acostumbrada, pues, jejej, pero nada que no se pudiera aguantar.

Empiezo a contaros mi experiencia con este concierto:

Este es el nuevo single de Sôber: sombras (o como se diga...no os suena un poco a mago??)

Quedamos en la esquina de mi casa a eso de las siete de la tarde (comoda la chica??) con mi chico y un amigo, que eramos los que ibamos al concierto.

Nos ponemos en marcha hacia Madrid y llegamos muy bien de tiempo a una zona cercana a atocha para dejar el coche y pillar el metro.

Llegamos al metro, saco mi billetito porque aqui la menda está en paro y este mes no se compra abono transportes (para que?). Cogemos dos líneas de metro y finalmente llegamos a nuestra parada.

Salimos del metro y pa variar cogemos la ruta que no es y damos una vuelta mas tonta que na, pero oye, hay que conocer madrid, jejej. Aún así vamos genial de tiempo.

Cruzamos el puente de segovia y ohhh sorpresa, una mancha negra al lado de la riviera, según yo, iban uniformados...incluidos mi chico y mi amigo, jejej, Yo llevaba camiseta morada, horror, pero me sobrepongo y nos vamos a comprar unas cocacolas, nos las bebemos, hacemos la fila para entrar en la sala, y estando en ella nos dan una maqueta, cuando consiga que mi chico me la devuelva y pueda escucharla os cuento.

Entramos, aún no está lleno pero se nota el buen rollo, toda gente mayor (claro, si eran los que escuchaban a Sôber hace diez años, jeje).

La sala está bien, es decir, es una discoteca, por lo que la barra en medio de la sala con una palmera no es de extrañar

pensamos en subir a la otra planta, pero decidimos quedarnos en esta y vivirlo mas de cerca. Acertamos.

Empieza el concierto, y yo ya tengo dolor de pies, el cuello me mata y la espalda ni se diga, pero valiente yo, alli estoy. Acerté, para nada sosos, eso sí al guitarra de la izquierda no me le acercaría ni a pedirle fuego, igual me pega, jejej.

Buen sonido (como diria alguien que yo me se...buenas cajas), buena música (al final me va a gustar esto del Rock / metal). Dos horazas de concierto, en las que no me acordé ni una vez que me dolian los pies (eso dice mucho, aunque no lo creais), eso si, el dolor de cuello no me lo quito nada, pero disfruté como una enana del concierto En junio mas....toca MUSE, y probablemente este finde nos volvamos a ir de correria, aunque estoy pachucilla e alergia (con asma...)

Pero toca disfrutar, no?

Por cierto, os dejo algunos de los temas tocados, que cogí de you tube, porque fui tan mema que me dejé el móvil en casa

cuantas cosas

2010-05-25T21:35:00.000+02:00

25 de mayo de 2010.

Cuantas cosas que contar y que poco tiempo disponible, hace algunos días que no escribo y eso tiene múltiples motivos.

Por un lado la primavera y mi incipiente alergia que día a día se hace más aguda, por otro lado el sábado cumplí años y “tuve” que celebrarlo con mis amigos y mi chico (y sacrificarme recibiendo numerosos regalos, jeje).

También tiene mucho que ver que he estado liada buscando buenas fotos para enviar al concurso de fotografía de Tapas y Blog, que aunque se que no ganaré me hacía mucha ilusión poder participar en el, igualmente tenía pensado asistir a la cena mensual que organizan los blogueros de Madrid, pero debido a mi alergia al final decidí no ir, de todas formas debo mencionar que me apetecía muchísimo, pero para estar ahogándome en medio de la cena preferí no coger la entrada.

Por otra parte, he empezado un curso nuevo que me quita toda la mañana.

Ah, se me olvidaba el conciertazo (o conciertaco, como diría mi chico) de Sôber.

Y pensar que tengo que contaros todo esto con detalle.

Espero tener un tiempo libre, y no estar muy drogada con los antihistamínicos para poderos mostrar cositas de las que aquí os digo.

Un beso a todas y todos

Nos vemos pronto

Pequeño desastre animal

2010-05-16T09:54:00.001+02:00

Después de toda una noche en vela, y no precisamente después de haber estado de fiesta....bueno, fiesta pero de libros, películas y coca-cola (como quien dice, sexo, drogas y rock and roll, jeje).

Que se me va el hilo, y de eso tiene la culpa las horas sin dormir...que ya son muchas, esta noche he cenado con mi chico, hemos visto una buena peli de Hitchcock, hemos hecho el tonto un rato y a las tres se ha ido a casita, yo me disponía a dormir, pero una se enreda y le da por mirar una bobadita en el ordenador, fallo total, no consigo desprenderme de la pantalla y ya son las nueve y media de la mañana y yo aquí sin dormir, y esto me lleva a que no es la primera noche que esto me pasa, , anoche no pude dormir hasta que no terminé de leer el dragón Rojo, y es que mi verdadero amor son los libros (que no se entere mi chico), pero eso es harina de otro costal, hoy no vamos a hacer resúmenes de libros ni a hablar de la peli que vi hoy, que va, esta vez lo que os dejo es el video de mi canción, (no os pasa que a veces veis algo y sabéis que es vuestro?, que esa frase está hecha solamente para ti, que sin ti esa letra no existiría, pues eso me pasa con esta canción) desde la primera vez que mi chico y yo escuchamos esta canción supimos que me venia perfecta, y es que os tengo que confesar que tengo una adicción, me encanta leer, no, no me encanta, me gusta mas que nada en esta vida.... ala, Ya lo dije. Y además soy un bicho, veis como me viene de perlas la cancioncita?? jeje

Para todos vosotros Pequeño desastre animal, de Vetusta morla.

"En las sombras me veo al revés, en los libros me encuentro mejor"

merluza al horno

2010-05-13T14:35:00.001+02:00

El otro día tenía pensado hacer unas berenjenas rellenas pero resulta que estuve pachucha durante la noche así que en cambio tocó pescadito.

Aquí vamos con una receta 100 por 100 falsaria, y es que en mi desesperación por no poder hacer la bechamel me dio por meterme en su página y no pude resistir la tentación de coger su receta y hacerla un poco mía, eso sí, con algún que otro cambio, que mi merluza tiene que dar para una comida y apenas me queda nada de ensalada, así que para seguir en la línea impostora (y también será que ya tenía mucha hambre y pocas ganas de cocinar) cogí un bote de patatas que se cruzó en mala hora en mi camino, y en un despiste por su parte lo abrí, y le saqué unas cuantas patatas, así que aquí va mi versión de la merluza de pincho de falsarius.

Ingredientes

Merluza congelada

Media Cebolla

Pimentón

Aceite

Preparación

Descongelamos la merluza (yo la saqué esta misma mañana y la dejé en la nevera), Precalentamos el horno a 180º y ponemos la merluza en una cama de patatas cortadas como más rabia nos dé, ponemos la merluza encima de las patatas y rociamos con un poco de aceite, añadimos especias a nuestro antojo (yo añadí un poco de ajo, tomillo, sal y laurel) y dejamos en el horno durante unos diez minutos.

Retiramos del horno y emplatamos. Así de sencillo.

dietas milagro

2010-05-10T22:08:00.004+02:00

Como lo prometido es deuda aquí estoy de nuevo con vosotros para contaros mas o menos lo que me pasa en el día a día, y aquí vamos.

Resulta que ayer me registré por fin en Twitter y siguiendo una serie de premisas que muy amablemente nos dio Pintxo procedí a agregar gente a la que seguir, como apenas me estoy iniciando en esta andadura voy poco a poco, que además apenas tengo idea de que narices es lo que estoy haciendo yo metida en Twitter, pero satisfactoriamente hoy recibí mas de cinco emails de confirmación de gente que también me ha empezado a seguir a mi, en cuanto al blog, vamos por las mil y pico visitas, cosa que no es poco, y los doce seguidores, por todos vosotros es que estoy por aquí, escribiendo de nuevo y esperanzada de no dejar que la desidia pueda conmigo, que esto de estar en paro me está matando. Pero bueno, para no atormentaros con mis tonterías voy a contaros algo que me llego vía twitter (y que es por lo que realmente creaba esta entrada).

De la mano de Alfonso, el cocinero y bloguero de Recetas de rechupete, vi hace unos minutos un artículo de el país titulado Sin fe en las dietas milagro, y quedé tan encantada que inmediatamente supe cual iba a ser el tema de mi nuevo post, y es que si en un blog que cocina y bienestar como es el mío las recetas con importantes, no lo es menos el tocar el tema de la salud, y más aún cuando el verano está a la vuelta de la esquina y tendemos a hacer estas dichosas dietas, que a la par que nos venden la ilusión de adelgazar en tiempo record y quedar monísimas, nos aseguran que no tendremos problema alguno en nuestra salud.

Dejarme deciros que eso es la insensatez mas grande que podamos cometer, las dietas milagro, y cualquier dieta mal llevada en general lo único que nos ocasionará será el tan indeseado efecto yo-yo y con ello que nuestra autoestima y nuestra salud se vean gravemente deterioradas. Y esto os lo dice una persona que ha probado cuanta dieta se le ha puesto al alcance de la mano, sigo estando gordita, pero algo que si he aprendido que lo que necesitamos es unos cambios de hábitos, y para nada tenemos que dejar de comer, es más eso puede ser perjudicial para la salud, lo que tenemos que hacer es comer equilibrado, y que decir en cuanto al ejercicio, una dieta sin ejercicio no vale de nada (y si no que me lo digan a mi).

Así que aquí va mi propósito para este verano, no va a ser bajar diez quilos en un mes, no señor, mi propósito va a ser mejorar la calidad de mis comidas y empezar a hacer ejercicio desde ya.

Os animáis conmigo?

BLOGUZZ-7c9ea3f8ed

2010-05-10T02:47:00.002+02:00

no os asusteis que no estoy loca, es que necesito crear esta entrada para validar una cuenta, ahora, os cuento que estos días he estado un poco dispersa y la verdad no he tenido muchas ganas de postear, y como digo yo, para postear cualquier cosa mejor no hacerlo, creo que le debo a las cuatro personas que me leen algo de calidad, ahora, prometo que de hoy en adelante mínimo un post por semana tendreis, y esperemos que alguno más, ahora, tener por seguro que no me olvido de vosotros.

Un beso a tooodos y hasta pronto

Alicia en el país de las maravillas

2010-04-26T19:12:00.002+02:00

El otro día mi chico me regaló una sesión de cine, que hace mucho que no íbamos y llevábamos tiempo queriendo ir, y es que el emule, o en su caso el torrent nos ha facilitado enormemente el ahorrarnos ese dinero, y como tengo la facilidad de que vivo sola pues no tenemos que preocuparnos por horas ni padres ni na’ de na’, pero lo dicho, nos debíamos una sesión de cine, y más aún una peli en 3D, así que el viernes como habíamos quedado para comer juntos en un centro comercial de Madrid me sorprendió con las entradas para Alicia en el país de las maravillas en 3D, y ahora os vais a tener que aguantar que os cuente de que va la historia, y es que quienes pensabais que era la misma Alicia de siempre con la misma historia de todos los años se equivoca totalmente.

En este caso estamos ante la segunda parte de la película original, y es que en esta película Alicia está bastante crecidita, y lo que vemos es 13 años después de que nuestra niñita se cayera por un agujero (igual me equivoco en los 13 años, pero por ahí anda la cosa).

Así que la primera imagen que tenemos es la de una Alicia aún pequeña que le cuenta a su padre que aún tiene la pesadilla en la que se cae por un agujero y ve un conejo y un gato sonriente, entre otras criaturas la mar de singulares. A continuación volamos x años hasta una Alicia de veinte y pocos que se dirige a una fiesta, se la ve bastante afligida por tener que ir allí justo en ese momento, y es que luego nos enteramos de que su vida acaba de cambiar drásticamente; en la fiesta hay gente que es de todo menos maja, y Alicia siente que ese no es su lugar, así cuando su digamos “suegra” se la lleva a dar un paseo la nena flipa porque ve un conejo correteando por el jardín, aquí empieza la verdadera aventura para nuestra veinte añera.

Y aquí va mi escueta opinión, sinceramente habíamos escuchado la critica y decían que la película era bastante mala, por lo que íbamos a sabiendas de que a lo mejor no nos gustaba nada, pero como queríamos verla de todos modos porque nos gusta Johnny Depp y aún mas Tim Burton mi chico se arriesgó y compró las entradas, así entramos a una sala que apenas tenía espectadores en un principio, pero que se fue llenando, vimos un corto animado bastante chulo sobre la muerte del que ahora mismo se me escapa el nombre y después de un par de trillers empezó la película, nos acomodamos las gafas 3D y nos pusimos a ello, veo los primeros instantes de la película y me muero de miedo al pensar que mi adorado Burton si que la ha jodido (perdón) con esta película, pero entonces Alicia se cae otra vez por el agujero (hay que ser torpe) y volvemos a la sala de las puertas, esto me recuerda algo, ¿no será a la primera película? Ah, si, entonces nuestra Alicia consigue salir de la dichosa salita y yo empiezo a flipar con todo lo que nos muestra este universo burtoniano, así pues sigo metida en la película aunque hay cosas del guión que no me convencen, pero al fin de al cabo, no soy yo la que escribe la película, aún así veo ese sello inconfundible que hace que me enganche a la peli unas veces y que otras veces hace que bostece, aunque me temo que la comida también tuvo algo que ver, al final todos contentos, o medio contentos, pues yo al cine iba a ver los decorados, y la fotografía en general, y eso lo han bordado, Bonham Carte borda su papel de reina roja, Mia Wasikowska interpretando a Alicia lo hace muy bien, aunque para mi no es una cara conocida está muy bien en su papel, y que decir de Johnny Deep en su papel del Sombrerero Loco, está deslumbrante, y nuestra reina blanca Anne Hathaway, da incluso repelús con esa cocina tan innovadora, pero que a mi por lo que me trae a cuento me encantó, aún así mi personaje favorito en toda la película es Chesire, el gato con poder de desaparición, y que ya en la primera película me gustó, pero en esta está tan bien logrado que hace que me decante por él por encima del mismísimo Johnny Deep, incluso el final me parece el adecuado, aunque no nos podríamos esperar algo por el estilo.

Un apunte gracioso, es que con mi chico estuvimos de acuerdo en que parecía que Alicia y el sombrerero se fueran a liar de un momento a otro al finalizar la película, pero no temáis, que no son espoilers ni nada por el estilo. Así que me despido no sin antes desearos un feliz día y que como a mi os regalen muchas cositas, jeje (es que no puedo evitarlo, me encantan los regalos).

Una aclaración importante es que las fotos no son mías, son sacadas de internet

judias verdes con jamón serrano

2010-04-21T09:22:00.000+02:00

Después de tanta tarta (y diréis, como que tanta tarta, si solo ha publicado una?, pero es que son más las que he hecho sin postearlas, así que ahora espero que me comprendáis cuando digo que son muchas) me prometí que me tomaría tiempo para hacer cosas más sanas, que tuvieran por lo menos algo de verdura, pero es difícil, porque todo lo que sea repostería me encanta, así que allá vamos, con el tiempo notareis que yo cocino mucho con latitas y cosas pre-cocinadas, la costumbre, y es que además una vive sola y así ahorro muchísimo tiempo, y dejémonos de tonterías, la vagancia. Jeje, para hoy tenemos una recetita muy fácil y que se hace un unos minutos, judías verdes con jamón serrano.

Este plato es muy apetecible y totalmente apto para quienes están en dieta pues el aporte calórico es mínimo, con 30 Kcal. por cada 100gr de judías por ejemplo, además este plato aporta fibra, tan necesario en nuestras comidas. Y os aseguro que está riquísimo.

Judías verdes con jamón serrano

Ingredientes

350gr de judías verdes

Jamón serrano al gusto

Sal

Vinagre

Agua

Preparación

Como mis judías eran de lata las puse diez minutitos en una cazuela con agua (que las cubriera) para quitarles ese sabor a conserva tan molesto. Luego las reservé.

Si las judías no son de lata entonces lávalas, y córtalas como más te guste (depende mucho de el tipo de judía que sea, yo las prefiero finas), quítales el filamento longitudinal que tienen (ves cuna hebra a lo largo de la judía).

Si las pones en una cazuela normal añádelas cuando el agua esté hirviendo y déjalas 15 minutos si las judías son finas y 25 minutos si son judías planas. Cuando tengas las judías listas resérvalas.

Mientras tanto en una sartén rehoga el jamón serrano y déjalo un par de minutos, pasado este tiempo añade las judías y remueve, salpimenta al gusto y vierte un chorro de vinagre, remueve otro poco y retira del fuego. Emplata y listo.

Esta receta admite muchísimas variantes, puedes hacerlas con tomate triturado, con patatas, con champiñones, y muchas cosas más.

Truco: Si se quieren conservar las judías congeladas, habrá que escaldarlas previamente durante unos tres minutos. (las escaldamos después de cortarlas si el corte es transversal o antes si el corte es longitudinal).

Venganza en Sevilla

2010-04-19T16:55:00.005+02:00

Llevo días pensando en los temas de los post de los próximos días, que si el fondo oscuro antes de empezar con las salsas, que si hoy hago unas berenjenas rellenas, que el fin de semana ha sido bastante movidito y tengo ya tema para unos cuantos días, pero al final nada sale como lo planeas y al final terminas escribiendo sobre algo que si habías pensado, pero ni remotamente tan pronto. Y es que hoy vamos a hablar del aborto de la gallina, jeje, no mentiras, pensaba empezar con recetas nuevamente, pero para mi suerte, o mi falta de ella se ha cruzado en mi camino (vale que he tenido que desviarme un poco en la ruta de vuelta a casa) el telepizza y su horrorosa promoción de la pizza mediana a 3€, contra eso y una tía tan vaga como yo poco se puede hacer, así que cambio de planes, hoy toca libro nuevamente, y vamos a comentar la segunda parte de una trilogía que comenté con anterioridad en uno de mis post, esta vez hablaremos de venganza en Sevilla, de Matilde Asensi

Venganza en Sevilla

En esta etapa de la vida de Catalina sufrimos la muerte de su padre adoptivo por causa de los hermanos Curvo, que de una u otra manera se hacen partícipes de la muerte de Esteban Nevares y el ataque a Tierra Firme por parte de un corsario inglés, haciendo gala de lo que ellos llaman “la justicia de los Curvos”, Catalina, enfundada en las ropas de Martín consigue llegar hasta la cárcel donde se encuentra su padre (en España), y este en sus últimos momentos le hace jurar que vengará su muerte, así Martín vuelve a ser Catalina para llevar a cabo una venganza múltiple y dar paz a su padre.

Nos enmarca la Sevilla de 1600, mostrándonos como era la sociedad de aquella época y de paso abriendo debate sobre los negocios que llevaron a prosperar en gran medida a personajes públicos de la obra (ficticios), en este aspecto no soy la más indicada para hablar, ya que con mi novio siempre tenemos la coña, pues yo soy Colombiana y el Español. Supongo que entenderéis que mi opinión al respecto sea un poco más…Como decirlo, ejem, dura que la suya, pues yo estoy convencida de que a Latinoamérica (en mi caso Colombia) fue más lo que se le quitó, que lo que se le dio a cambio, y si, me refiero al oro, y las mujeres que no se volvieron a ver, aunque nos dejarais a cambio la religión y la lengua, (no tengo la culpa, España es nuestra madre patria, pero muchos estaréis conmigo en que en la conquista no fueron precisamente nobles los que desembarcaron… Historia, amigos míos, sencillamente la de España se diferenciará en gran parte de la que nos cuentan en mi país), aún así yo estoy tan agradecida con este país que me da igual lo que pasara hace quinientos años, así que, sin rencores, jeje.

En mi opinión, un buen libro, con la chispa que le faltaba al primero, pero quizá con demasiada prisa para resolver ciertas partes de la historia, aún así al tercer título no le faltan argumentos para ser una de mis lecturas pendientes, aunque creo que podía haber resuelto la historia en dos partes, cuando llegué al final dije, venga hombre, de donde se va a sacar la historia para el tercero, pero mejor será que lo veamos.

Pero eso será otra historia, como bien dice la autora.

las salsas

2010-04-14T16:25:00.000+02:00

Hoy vamos hablar de salsas.

La salsa es la mezcla líquida de ingredientes que tienen por objeto acompañar un plato, pero no es solo eso, para mí la salsa debe potenciar de alguna forma el sabor de lo que estamos comiendo y no hacer de mero acompañamiento.

No os voy a contar de donde viene la palabra (del latín), ni quienes fueron supuestamente los primeros en usarlas (los romanos). Pero si os voy a contar una anécdota que está tan a la mano, como en la Wikipedia “Cuentan de esta misma época que el emperador Domiciano interrumpió varias veces las discusiones políticas del senado romano para saber qué salsa iba mejor con el rodaballo que se iba a preparar esa noche en un banquete a sus invitados”. Así que ya os podéis imaginar la importancia de esta parte de la cocina.

Podemos clasificar las salsas de muchas formas: Por la temperatura de sus componentes (frías o calientes), por contenido (emulsionantes, etc.), por sabor (dulces, picantes, agrias, etc.). Esto lo que quiere decir es que cada uno ha clasificado las salsas como ha podido, como ha querido o lo que sea que se os ocurra. A día de hoy sigue siendo muy válida la clasificación que en su momento hizo el chef Auguste Escoffier a principios del siglo XX, partiendo de la clasificación en cuatro salsas madre que realizó en el siglo XIX el chef Antonin Carême, esta clasificación final fue:

Bechamel (fundamentalmente harina, mantequilla y leche).

Española (elaborada con fondos oscuros, es decir caldo de ternera por ejemplo).

Holandesa (en su mayoría mantequilla, zumo de limón y huevo).

Mahonesa (a base de huevo y aceite).

Pomodoro (es básicamente una salsa de tomate).

Velouté (elaborada con fondos blancos o con fumet de pescado).

A partir de estas salsas madre o base, llamarlas como queráis van a salir una cantidad grande de variantes.

Por poneros algún ejemplo:

La salsa Bechamel podemos variarla introduciéndole quesos, cebolla, carnes, especias, vegetales, etc.

La salsa española: podemos variarla añadiendo una mezcla de harina y grasa (llamado roux, mas adelante entraremos en ese tema) de lo que saldría algo llamado demi glace.

La salsa holandesa la podemos variar utilizando naranja en vez de limón, por ejemplo, también podemos añadir nata o mantequilla.

La mahonesa, o mayonesa es la base de muchas salsas, entre ellas las salsas: alemana, holandesa, rosa, etc.

En la salsa pomodoro encontramos una gran facilidad para variarla: podemos convertirla en una boloñesa, una salsa rosa, una salsa napolitana, simplemente añadiendo algunos ingredientes.

La salsa velouté es fácilmente versionada con manteca, limón, nata, huevo y muchas otras cosas más.

No existen solamente estas salsas y estas posibles variaciones, dentro de la gastronomía de cada país tenemos infinitas posibilidades: sin ir mas lejos, la propia gastronomía española tenemos el alioli, la salsa romesco (que aún tengo que averiguar como se hace) y seguramente muchas más, así que poco a poco iremos introduciendo cada una de ellas a nuestros platos. Solo os pido paciencia y muchas ganas de cocinar.

Tierra firme

2010-04-13T16:30:00.000+02:00

Hoy debo confesaros una cosa, o a lo mejor dos. La primera es que soy adicta a los libros, a la lectura y a todo lo relacionado con ellos, y mucho de ello se lo debo a dos personas que están muy involucradas en mi vida, mi prima pequeña y mi chico, bueno, mi prima pequeña no es tan pequeña, hace solo unos días cumplió 24 años, fue por ella por quien empecé a leer tanto, e hice mia su pasión por la lectura. Deborábamos los libros, y aún lo hacemos, ahora que ya no vivimos juntas cuando viene, se lleva algún libro de mi estantería, y cuando voy a casa de mis tios hago lo mismo.

La otra parte ( lo siento, pero me viene a la cabeza la parte contratante de la primera parte...si que estoy loca si) es mi chico, que me patrocina muchísimo estos vicios mios (que pa' uno que tengo) siempre está trayendome material nuevo y nunca se queja el pobre. Bueno, un poco si. jeje.

Y ya os he confesado la primera cosa, la segunda es que se me da de pena hacer reseñas literarias, pero debía compartir con vosotros esta afición, asi que allá voy.

El primer libro del que vamos a hablar es justamente uno que hace poco me trajo mi chico (cortesia ebook, jeje), se llama Tierra firme, su autora es Matilde Asensi, Una periodista y escritora española nacida en Alicante, en 1962, que ha públicado varias novelas y la verdad es que ha tenido mucho exito con ellas.

Paso a hablaros del libro, Tierra firme.

Está ambientado en las colonias Españolas del caribe del siglo XVII, en este libro se habla de las relaciones entre España y estas colonias asentadas en lo que hoy es latinoamérica, más exactamente Colombía, pues muchos de sus capítulos transcurren en distintos territorios de lo que hoy es mi país. El libro asegura adentrarnos en la extraordinaría vida de martín ojo de plata, pero yo creo que eso se refiere mas a la trilogía en general (este libro forma parte de una colección, junto con dos más), pues en este primer avance lo que hacen es contarnos la vida de Catalina Solís, una chiquilla que ha tenido que viajar junto con su hermano y su criada a las indias porque por una serie de desgracias acaecidas en su vida la obligan a partir en busca de su tío, que se ha ofrecido a pagar su viaje con la condición de casarla por poderes con un chico de las Indias, para su desgracía su tragedía no ha terminado y así, cuando están en la mar un corsario pirata los ataca y el ama de Catalína se ve obligada a vestirla con las ropas de su hermano Martín para evitar posibles abusos hacia la chiquilla, la tira al mar junto con el escritorío de su padre y logra salvarse del asedio, pero ahora se ve abandonada en medio del mar, sin nada que beber y bajo un sol de justicia. Finalmente y ya desfallecida llega a una Isla y alli se queda, pero pasados unos años llega un navío y altera su vida.

Y bien, este es más o menos el principio del libro Tierra firme, os diré que a mi me pareció bastante bueno, aunque en las primeras páginas del libro noté cierta precipitación, pero según va transcurriendo la historia esta logra engancharte, y al terminar el libro quieres más y más, afortunadamente hay más, y ya está el segundo libro, pero eso será otra historia, como dice la autora.

Espero que os haya gustado y cualquier comentario estaré encantada de tenerlo en cuenta para proximas veces.

Por cierto, las fotos no son mías, una está tomada de la página del libro y la otra es de Wikipedia.

Pasta a la NO carbonara

2010-04-12T18:57:00.001+02:00

Volvemos del fin de semana (si, ya se que os he abandonado, pero no tenía nada de ganas de escribir - digamos que no tuve una buena semana - y para escribir un post mediocre preferí ausentarme, espero que lo entendáis).

Lo que decía, es Lunes, volvemos del trabajo (los que tenéis) o de hacer nuestras cosas, o yo que se, simplemente no nos apetece ponernos a hacer un plato elaborado. O es tan fácil como que vais a ver que hacer de comer o cenar y os encontráis con "nada", si, si, mi novio se parte de risa cuando le cuento que he pedido pizza, o que me he comido un sándwich porque no me apetecía cocinar, y me dice "pero tu no tienes un blog, (a ver que lo diga bien) y mas de ochocientas mil recetas compiladas listas para preparar, y yo le digo, si hijo, pero hasta los blogger aficionados a la cocina como yo, también tenemos nuestros días malos (o en mi caso, muchos días malos), días en los que solo quieres llegar y echarte en la cama, no tener que pensar en nada, y menos aún en preparar la comida - cena, a mi me pasó esto un día (bueno, seamos sinceros, me pasa más de uno, y es que cocinar para mi sola me aburre soberanamente) y de ahí sale esta receta, es más receta de mi chico, porque yo no sabía como preparar una carbonara y él me ha ido guiando un poco. Al final la salsa no es una carbonara, es de lo más sencilla, pero a mi me gusta más. Así que cariño, va por ti

pasta a la NO carbonara

Ingredientes (para dos personas)

125gr. Spaghetti (yo compré gallo al huevo)

200gr. de cintas de Bacon

700ml. de agua (o la suficiente para cubrir la pasta)

Una pizca de sal

Pimienta negra al gusto

Un chorrito de aceite

Preparación

Poner en un cazo el agua y el chorrito de aceite, llevar a ebullición, cuando el agua esté hirviendo añadir la sal y la pasta, dejar unos diez minutos y remover de vez en cuando para que la pasta no se pegue. Cuando esté lista reservar en agua fría s aún no tenemos la salsa, lo ideal en la preparación de pasta es que cuando esta salga la podamos servir inmediatamente con la salsa (para lo que la última debe estar ya preparada, pero en mi caso reservo casi siempre la pasta en agua fría para cortar la cocción).

Para la salsa nada del otro mundo, ponemos en una sartén las cintas de bacon, apenas pintamos el fondo de la sartén con aceite, las cintas ya traen su grasa natural, las dejamos un ratito, moviendo de vez en cuando la sartén, pasados unos minutos añadimos la nata (yo uso nata para cocinar de marca blanca, y me va bien), removemos, salpimentamos y si queremos añadimos perejil (si vierais mi despensa no os pasaría desapercibida la gran cantidad de frasquitos de especias, cada vez cojo alguno distinto, es cuestión de ir probando), removemos con una cucharita de palo (mas que nada para no cargarnos el teflón de la sartén) y dejamos que espese un poco la nata, cuando esto pase añadimos los espaguetis y homogeneizamos todo, es decir, removemos para que la pasta se empape. Hay gente que prefiere echar la salsa en el plato, encima de los espaguetis, pero yo siempre los paso nuevamente por la sartén, nuevamente cuestión de gustos, verificar como andamos de sal y pimienta y rectificar.

Emplatamos (mejor en un plato hondo, conserva mejor el calor) y ya tenemos nuestra comida preparada, os aseguro que no se tarda nada de nada. Y nuevamente Un plato rico y fácil.

Truco: Tenemos muchas opciones para añadir a nuestra salsa, para los amantes de los quesos fuertes, un par de cucharaditas de salsa de queso, o un poco de queso roquefort.

Para los que nos gustan mas los quesos suaves mozzarella rallada (la de las bolsas), o un queso semicurado también me atrae. Os lo dejo a vuestro gusto.

Os recomiendo esta página si quereis saber más a fondo como preparar la pasta

TRESemmé

2010-04-09T09:17:00.003+02:00

Hoy toca cambio de tercio, y es que después de tanto tiempo en la cocina también apetece cuidarse un poquito, os voy a contar mi experiencia con un producto nuevo para mi.

Hará mas de seis meses (unos nueve a decir verdad) me hice el alisado japonés, que es eso diréis?? pues bien, como hoy no vengo a hablar de eso os jorobáis, no, es coña, el alisado japonés es una especie de permanente pero que alisa, en vez de rizar, a mi en la peluquería me dijeron que esto lo que hace es alisar desde dentro del cabello, pero sigo sin enterarme, lo único que se, es que para mi no fue muy agresivo el tratamiento, será porque me lo hice en una pelu de confianza (y japonesa jeje) (en otro post os explicaré mas o menos que carajos es esto del alisado japonés porque estoy segura de que con esta explicación os habéis quedado en las mismas).

A lo que iba, debido al alisado que me hice tenia el pelo bastante más frágil que antes, notaba que las puntas se me resecaban mas, y se habrían con mucha facilidad, pero yo estaba contenta, de hecho aún lo estoy, y os cuento que a día de hoy me sigue durando el alisado, la raíz se nota, pero cuando me paso la plancha se queda de lujo, y tardo 20 minutos (ahora que tengo que ir con mas paciencia para quitar el rizo de la raiz, que antes tardaba menos de diez minutos).

Como no queráa que el pelo sufriera aún más, decidí comprar un buen champú, y en una de mis visitas a una tienda (ahora mismo no me sale el nombre) me dieron un montón de muestras de tresemme, y cuando las probé me quedé encantada, así que ni corta ni perezosa me fui a por un pack de los que venden. Antes de hacerlo me pasé por ahorramás y miré los precios de los champús buenos (herbal, pantene, fructis) y ninguno bajaba de tres con cincuenta euros y venían en presentaciones de máximo 400ml. así que me pasé por la tienda y compré un pack de champú y suavizante por 9€, madre mía, y cada bote es de 700ml. me fui con ellos a mi casa y los tengo hasta ahora, dejadme deciros que es una gozada, los que tengo ahora son los de protección para el calor (thermal recovery), pero las otras alternativas también vienen genial. Me dejó el pelo suave, brillante y fácil de alisar

Este champú está enriquecido con vitaminas y queratina que hacen que nuestro pelo esté protegido y contiene Aloe Vera y extracto de aceite de almendras, que nos ayudará a que nuestro cabello esté hidratado.

Es un champú ideal para quienes usan con frecuencia aparatos de calor (como yo, que uso la plancha, el secador...). Podemos usarlo a diario, sin que nos reseque el pelo (aúnque siempre será mejor lavar el pelo cada tres días).

La presentación es muy buena, el envase es grande y resulta atractivo (será que a mi el negro me gusta, jaja), para aplicarlo solo tenemos que presionar uno de los extremos del tapón y listo.

Una pega que veo es el dispensador del acondicionador, este sistema de presión funciona bien con el champú porque es ligero, pero yo soy incapaz de sacar el acondicionador sin emplear toda mi fuerza (que tampoco es mucha) (prueba de ello la foto, y eso que aqui está un poco apañado el bote, pero se nota que está peor que el de champú). Pero vamos, eso por sacarle algún defecto.

En definitiva, producto recomendable al cien por cien, de hecho yo ya lo tengo apuntado para mi próxima compra. Un saludo y nos vemos en el próximo post.

Tarta de queso con galletas

2010-04-08T16:34:00.003+02:00

El sábado después de un fallido intento de ir al Parque de atracciones y por el Zoo decidimos quedarnos en casa y cocinar un poco (no se porque nos dio por ahí, porque los sábados habitualmente o hacemos pizza pre-cocinada o pedimos chino), pero esta vez me había antojado de cocinar y al parecer mi chico también, de esa locura transitoria ya han salido las patatas con huevos estrellados que habéis visto, pero eso no fue todo, y es que nos dio por hacer una tarta de queso (yo siempre había querido hacerla, pero no me animaba), y a ello nos pusimos.

Entré en varias páginas de Internet, investigué un poco y al final decidí como lo iba a hacer, iba a ser una tarta de queso con base de galletas maría. Así que pongámonos a ello y ya veréis que rica.

Ingredientes

1 sobre de levadura royal

1 1/2 tarrinas de queso de untar

3 huevos

100gr. de azúcar

200ml. de nata líquida (yo la puse para cocinar)

2 yogures de limón

200gr de galletas maría

100gr. de mantequilla y un poco mas para engrasar el molde.

Confitura de frambuesa

Preparación

Precalentamos el horno a 200º

Primero trituramos las galletas maría hasta que queden a nuestro gusto (yo las pasé un poco por la minipimer), mientras tanto derretimos la mantequilla en el microondas, cuando lo tengamos listo añadimos la mantequilla a las galletas y removemos hasta que quede bien mezclado. Ahora podéis convencer al esclavito/a que tenéis al lado para que engrase el molde (ahora, si no tenéis esclavito/a os jorobáis y lo hacéis solitos),ponéis la base de galleta para que quede bien compacta y reserváis. (lo normal en este caso sería meterla a la nevera mientras preparamos la tarta, pero yo no lo metí, a mi se me pasó).

A continuación mezclamos la harina, la levadura y el azúcar con el queso de untar, los yogures y la nata líquida, mezclamos todo hasta que nos quede una masa uniforme y sin grumos y vamos añadiendo los huevos de uno en uno (es decir, hasta que no hayamos mezclado bien el primero no vamos a añadir el segundo).

Un apunte aquí, y es que no añadáis mas de 100gr. de harina o la tarta os quedará muy densa (a mi me pasó, porque quise ir de lista y casi me da un yeyo cuando vi el resultado, aunque al final no fue para tanto).

Buscamos nuestro molde con la base de galletas y añadimos la masa anterior.

Bajamos la temperatura del horno a 170º y metemos nuestro molde al horno durante una hora, pasado ese tiempo metemos un palillo en la tarta, y si sale seco (a mi me salía un poco de masa) es que el bizcocho ya está, de lo contrario dejamos cinco minutos más y repetimos la operación.

Desmoldamos, ponemos en una rejilla y dejamos enfriar, Luego pintamos la superficie de la tarta con la confitura de frambuesa, no os cortéis, que queda buenísimo.

Patatas con huevos estrellados

2010-04-06T16:47:00.002+02:00

Como hoy si he dormido bien vengo con las pilas puestas y os voy a dejar un plato que para mi es de lo más sencillo, pero que resultará gratificante a la hora de comerlo. Se trata de las patatas con huevos estrellados.

Las de la foto en cuestión las hicimos mi chico y yo el sábado después de llegar de lo que fué un intento fallido de ir al parque de atracciones, pero eso os lo contaré en otro momento.

Por ahora vamos al tajo.

Patatas con huevos estrellados

Ingredientes (para dos personas)

4 patatas

Chorizo (al gusto)

Jamón (al gusto)

2 huevos

aceite

Preparación

Pelamos las patatas y las cortamos en láminas, o estilo francesas (eso depende del gusto del consumidor), nosotros las cortamos en láminas, y la verdad es que quedan bastante buenas.(lo mejor es reservarlas en agua con sal mientras esperamos).

Poner aceite a calentar, Para probar si el aceite está caliente echamos una patata, cuando notes que le salen burbujas puedes añadir el resto de las patatas. Nosotros somos partidarios de hacer las patatas lentamente, pero también puedes subirle un poquito al fuego (al 4 estará bien), Cuando estén casi hechas las sacamos del fuego y las reservamos.

Previamente hemos troceado el jamón y el chorizo, así que los echamos a la sartén en la que antes pusimos las patatas, pero sin el aceite. Cuando tengamos lista esta mezcla, vamos a volver a poner las patatas en la sartén junto con el chorizo y el jamón, y dejamos que se hagan unos minutos más.

Ahora vamos a freír los huevos. En una sartén más pequeña vertemos el aceite sobrante de la fritura de las patatas, y freímos el huevo a nuestro gusto (yo lo prefiero sin puntilla, es decir sin los bordes que se hacen cuando dejas mas tiempo el huevo en el aceite) y para esta receta casi vienen mejor poco hechos, de esta forma conseguirás que el plato no quede tan seco, pero para gustos los colores. Cuando tengas los huevos listos añádelos a las patatas y mézclalos con ellas (a esto es a lo que se llama estrellar los huevos).

Puedes freír los huevos directamente encima de las patatas, aunque advierto que como soy torpe a mi nunca me han quedado bien así, me queda demasiado seco el plato.

Te estás preguntando ¿como freír un huevo?

pues es muy fácil, pones a calentar aceite (un dedo de profundidad mas o menos) en una sartén antiadherente, dejas que el aceite caliente por un momento, pasa la mano por encima de la sartén (a una distancia normal como para no quemarte) y si notas que emana calor de esta, es que el aceite está listo para echar el huevo. Lo dejas un poco y con ayuda de una cuchara derramas aceite sobre la yema. Cuando esté a tu gusto lo sacas de la sartén con ayuda de una espátula y listo.

Un truco para freír el huevo si no tienes práctica y no quieres que se te rompa, o te da miedo quemarte con el aceite es cascarlo en una taza pequeña antes, y luego echarlo a la sartén.

os dejo las dos versiones de presentación (la clásica y la vanguardísta, como las apodó mi chico, por cierto, el asegura que estoy loca, y no estoy muy segura de que no sea así, ya veremos) besos.

Como sobrevivir a tanto ruido

2010-04-05T14:56:00.004+02:00

Ya no se ni que era lo que iba a publicar hoy, y es que cuando una no duerme bien es lo que pasa, que te olvidas de todo, todo te sale mal, y muchas cosas mas de ese estilo.

En honor a mi compañera de piso que se ha dejado el "maldito" despertador encendido hoy voy a dedicar el post de hoy a contaros los trucos que sirven y los que no para evitar esos molestos ruidos que te pueden despertar a cualquier hora (a mi me despertó a las 6:30 de la mañana)

Comencemos:

Lo primero que probé fue a ponerme la almohada encima: Descartado, no funciona para nada.

Luego cerré bien todas las ventanas y la puerta de mi habitación: Amortigua un poco el ruido, pero si este es como el de mi casa esta mañana no os servirá de nada.

Después probé con el algodón, dicen que si te haces unos tapones de algodón se soluciona tu problema: ahí discrepo, seguía escuchando perfectamente el dichoso despertador.

Como pensé que el despertador estaría conectado a la corriente decidí bajar los fusibles, para mi buena suerte estaba todo a oscuras, pero el PIII PIII continuaba.

Una hora mas tarde probé a llamar al casero: Si está en Lisboa es difícil que te solucione algo. Y si te da el teléfono equivocado de tu compañera de piso pues peor. No te preocupes Angelillo al final todo pasa.

Más tarde probé a poner música en mi portátil: bueno, por lo menos te distraes, si el ruido no es infernal (como en mi caso) puede que hayas encontrado la solución, en mi caso intenté combinarlo con el algodón pero ni así, bueno, un rato si me sirvió, porque estaba desesperada con el PIII PIII PIIII de mas de hora y media.

Al final decidí ponerme los audífonos del móvil y a Muse a todo trapo(grupo de música del que más adelante os hablaré, pero os adelanto algo....Escucharlos, son la caña) Con esta solución a las nueve menos cuarto finalmente conseguí dormir, eso sí, entre canciones aún podías escuchar el estridente soniquete.

Lo que realmente funciona, y es mano de santo es que el despertador sea de pilas y se le terminen, eso funciona de maravilla.

Pero aquí estamos sanos y salvos, dormí hasta las dos de la tarde (que había dormido en total tres horas, y es que fui una niña mala y me acosté a las tres de la mañana...jeje) y luego me decidí a escribir este post.

Pero es que me pregunto yo, ¿que despertador tienes para que después de dos horas siga sonando?

mi primera aparición

2010-04-05T00:13:00.001+02:00

Y el ganador es.....Tattatachan....Dios mio, me han mencionado en Directo al Paladar.

Y es que viniendo de una página como esta para mi, que apenas estoy empezando esto es todo un honor.
Mira que Dude en si crear o no el blog, porque soy muy de empezar cosas y luego dejarlas a medias, pero con esto estoy al cien por cien, o mejor al 120, y es un gustazo ver que no solo entra al blog mi familia y amigos (Aunque ya habia entrado gente ajena a mi, y vuelvo a decir lo mismo, que alegria ver caras desconocidas disfrutando del trabajo hecho).

Si quereis ver la entrada original:
http://www.directoalpaladar.com/gastronomia-en-internet/paseo-por-la-gastronomia-de-la-red-xxxvii

Y creo que lo voy a ir dejando ya porque al final empiezo a dar las gracias a mi madre y a mi padre, y a todos los que han hecho posible este magno evento, y no es plan de ponerse melodramática, pero quienes teneis blog sabeis a que me refiero.

Mil gracias de nuevo por leerme.

2010-04-04T15:48:00.000+02:00

A la rica tortilla francesa

2010-04-03T09:31:00.003+02:00

En el post de hoy, y siguiendo con la cocina básica veremos como hacer una tortilla francesa, para que mas de uno no se nos muera en el intento de preparar algo de comer

Aún se duda de los inicios de este plato, pues la sencillez de su receta hace que pudiera haberse creado incluso en la prehistoria. Tenemos muestras de ello en la cocina iraní, en la América pre-colombina, e incluso en Europa.

Pero vamos a lo que nos interesa, la receta.

Ingredientes:

1 huevo

1 pizca de sal

Aceite (solo para pintar el fondo de la sartén)

Preparación:

Ponemos al fuego una sartén pequeña.

Cascamos el huevo en un cuenco, añadimos la pizca de sal y batimos enérgicamente hasta que nuestra mezcla cambie de color a un tono más blanquecino.

Hechamos el aceite a la sartén, cuando esté caliente retiramos el sobrante en un cuenco, vertemos la mezcla anterior en la sartén y dejamos un par de minutos, damos la vuelta a la tortilla y dejamos otros dos minutillos. Y ya tenemos nuestra tortilla hecha.

Truco: A esta tortilla "básica" podemos añadirle un gran número de ingredientes: cebolla, atún, quesos, jamón, setas, champiñones, espárragos, espinacas, Jamón, o lo que nuestra imaginación nos permita

El erizo

2010-04-02T15:52:00.001+02:00

El pos de hoy debía hablar sobre un libro que he leído hace muy poco, pero debo confesar que en cuanto vi la película de la que voy a hablaros hoy, cambió mi idea inicial.
El Erizo, Una adaptación del libro la elegancia del erizo, película francesa que habla de Paloma, una niña de once años, que Asegura que el destino final para todos es “la pecera", un mundo donde los adultos chocan como moscas contra el mismo vidrio y que está decidida a no terminar allí. Pero sus planes se ven (momentáneamente) interrumpidos por la llegada del señor Kakuro Ozu, un japonés que no se adapta a la idea que ella tiene de los adultos, y por Renée, la portera, una mujer a la que todos ven como gruñona, fea y vieja (como según ella misma se describe), vamos, el arquetipo perfecto de portera, pero en la que paloma ve al erizo, un animal cubierto de púas por fuera, pero elegante y sensible por dentro.

En definitiva, os diré que a mi la película me cautivó, tiene todos los registros que me gustan, ese toque a Amélie que tanto echaba de menos y buena interpretación, que mas se puede pedir?

Y dos huevos duros

2010-04-01T15:45:00.002+02:00

Lo de hoy no es una simple receta, no señor, es supervivencia pura. Y es que como pretendemos vivir solos, o cocinar algo rico si no sabemos nisiquiera como hervir un simple huevo

Y como algunos dicen que estoy loca (y en verdad lo estoy) en honor de mi chico y mis amigos el vídeo que veis arriba, ya que llevo mas de cuatro años y medio oyendoles decir "y dos huevos duros" (ellos si que están locos).

HUEVOS DUROS

Ingredientes (para 4 personas)

Tantos huevos como queramos

agua (hasta que cubra los huevos)

una pizca de sal

Preparación

Hacer huevos duros es tan fácil como poner los huevos en agua fria,llevarlos a ebullición y dejarlos unos diez minutos desde que estos hierven

Si lo que quieres es dejar el centro de la yema un poco cremosa dejalos 7 minutos en vez de 10.

Y ya si lo que deseas fervosoramente es un huevo tibio (ojo, que así se llama en colombia cuando la clara queda blanquita y la yema líquida) solo déja los juevos dos o tres minutos una vez que hierva.

Truco: No te pases de los diez minutos o no podrás pelar bien el huevo y la yema quedará fea (como verdosa)

Añade un poco de sal al agua con los huevos para que no se te rompan.

Y eso es to, eso es to, eso es todo amigos.

Mascarilla de yogurt pre finiquito

2010-03-31T09:28:00.005+02:00

Hoy ha llegado a mi correo un mensaje del blog de Asun, me encanta porque te dan tips de cuidado personal, a ver, para los y las que no sepais quien es, os diré que es personal shopper (espero escribirlo bien, que si no mi prima me mata...y esque la chica no quiere ser nada mas, ni nada menos). El caso es que no se como llegó a mi el primer blog suyo (no Karol no fuiste tu) y desde entonces todas las semanas estoy pendiente de que llegue el martes y el jueves para ver que pone en su espacio.

El caso esque el consejo de hoy me ha encantado, aunque ya no me acuerdo cual era (por cierto, tengo que abrir mi email para revisarlo de nuevo, y luego tomarme las pastillas para la memoria, jeje) pero me ha reavivado esa intención que tenía desde hace como mil años de mimarme un poquito, y dado que mañana tengo que presentarme en mi oficina a firmar el finiquito me dije, va una de autoestima alta, y a ello me puse:
Cogí el yogurt natural que caducaba hoy, le añadí un par de cucharadas de miel y ya que estaba le heché un pelín de azúcar, que así endulzamos la vida, y de paso nos exfoliamos un poquito mejor (eso según yo, que igual me estoy haciendo un cristo y nadie me lo dijo). Luego me lavé con aguita fria la cara, y ya que estaba me di un buen tratamiento capilar, pero eso os lo contaré otro día, y boilá...Una de Sofi renovada y lista para que la despidan, ah no, para encontrar trabajo nuevo!

ARROZ BLANCO (A LA COLOMBIANA)

2010-03-30T09:32:00.005+02:00

Ayer publique mi primer post, en el os contaba Porque Comenzó esta locura en la que apenas me estoy embarcando, y para continuar, Durante las próximas semanas en la sección de cocina veremos como hacer los platos básicos que iremos Utilizando más adelante.

Pero no os equivoqueis, que vosotros esto no solo lo hago por que no, que va, esto lo hago para más de uno que yo me se, que se le quemaria hasta el agua hirviendo. Asi que vamos a por esos básicos de cocina, ya vereis Aunque Que se Haga aburrido al principio con el tiempo veremos la utilidad en muchos platos. Y para empezar: Arroz blanco, algo pero que muy fácil, y sin embargo ¿Problemas con la que da más de uno.

Deciros que así se hace en Colombia (mi país natal), que mi madre toda la vida lo ha Hecho así, pero que entiendo que hay muchas formas de prepararlo, se admiten sugerencias.

ARROZ BLANCO

Ingredientes (para 4 personas)

500 gr. Arroz largo

3 1 / 2 vasos de agua (mas o menos 875ml.)

Sal al gusto.

un chorrito de aceite

Preparación

Primero lavamos el arroz (o no, para gustos los colores), ponemos una cazuela, olla o similar en la vitrocerámica (que habremos puesto previamente en el 6 o 7), vertemos el chorro de aceite, añadimos la sal y el arroz, y el agua. Removemos y probamos para ver como anda de sal, corregimos y dejamos secar el agua, este paso llevará unos 15 o 20 minutos, pero estar pendientes del fuego no sea que se nos queme el arroz.

Cuando vemos que está empezando una secarse bajamos el calor de la vitrocerámica al 1 tapamos y, y pasado un ratito removemos, una vez que hemos Hecho esto sera Cuestión de ir probando de vez en cuando hasta que llegue un su punto. (varia según gustos).

Truco: Podemos añadirle alguna hierba, un poco de mantequilla, cebolla, ajo, o lo que nos apetezca, Es cuestión de probar.

Otra cosa que suelo hacer es rociarle de a poco el medio vaso que falta Cuando le he bajado la temperatura.

Julie y Julia (y porque estoy aqui)

2010-03-29T13:28:00.006+02:00

Mi primer post, que nervios, y es que el que este sea el primero tiene su razón de ser, y direis...¿pero por qué? pues es muy sencillo (para quien me conozca, claro) y es que resulta que hace unos tres meses vi esta película y desató en mi un ansia incontrolable de entrar en cuanto blog de cocina veia, en principio la idea era buscar recetas para añadir a mi repertorio, y diré que en mi periplo por internet encontré cosas deliciosas (nunca mejor dicho), hice mias sin miramientos recetas de falsarius (fuiste mi primer amor), Usurpé primeros, segundos y postres de ondakin (aunque siempre elogiandote), hice mias recetas de penny (en casa, de momento), y lo peor amigos mios esque tengo toda la intención de seguir entrando en blogs de cocina para disfrutar de vustros maravillosos platos, en mi defensa diré que disfruto cada vez que cocino uno de vuestros platos, pero añadiré también que mi intención no es ni mucho menos plagiaros, nada mas lejos de la realidad, mi idea (la original, y la que se mantiene a dia de hoy) es divertirme cocinando, contandoos mi experiencia y declarando fielmente si he utilizado alguna receta que en origen estaba en un blog, o libro, o cabeza pensante diferente a la mia.

Solo me queda deciros que disfruté como una niña con la película, que me sentí totalmente identificada con ella, pero sobre todo, que gracias a esta película revivieron mis ganas de cocinar.
Me despido con las ganas renovadas, con ilusión por este blog, y con la sensación de que nos veremos muy, muy pronto.

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